Котлеты из кальмаров и кабачка

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2013.08.20
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.02.13 в 20:15
Просмотров: 5660
65
от 22 кулинаров
На кухне у: 71
Приготовили: 1

О рецепте котлет из кальмаров и кабачка

Нежные, ароматные и удивительно вкусные котлетки :-)

Приготовление котлет из кальмаров и кабачка

  • Шаг 1
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 1
    1 Кальмары разморозить, почистить, помыть.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 2
    2 Порезать кусочками, чеснок и лук почистить, порезать и измельчить в блендере.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 3
    3 Хлеб разделить на кусочки, залить сливками.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 4
    4 Добавить хлеб со сливками в блендер.
  • Шаг 5
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 5
    5 Все ингредиенты хорошо перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 6
    6 Укроп, лимон, кабачок помыть, обсушить. Укроп мелко нарезать, на мелкой терке натереть цедру лимона, на крупной терке – кабачок. Выложить фарш в миску, добавить к нему яйца, укроп, цедру лимона, кабачок, посолить, поперчить и перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 7
    7 Добавить к фаршу муку и вымесить фарш.
  • Шаг 8
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 8
    8 На сковороде разогреть масло, сформировать котлетки и обжарить их до золотистого цвета с одной стороны 3-4 минуты, потом перевернуть котлетки и обжарить с другой стороны 3-4 минуты до золотистого цвета, накрыв сковороду крышкой.
  • Шаг 9
    Приготовление котлет из кальмаров и кабачка: шаг 9
    9 При подаче полить соком лимона и сметаной, но вкусно и без них.

    Приятного аппетита!!!!!
Комментарии (19)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 19
загрузить предыдущие 4 ↑
Юленька25
18.02.13 в 08:56
Юленька25 [Шеф-повар]

звезды от души и будем готовить)

Leka
19.02.13 в 22:28
Leka [Король кулинарии]

Марина, Юля, надеюсь понравится!

TatyCyprus
18.02.13 в 10:36
TatyCyprus [Мастер шеф]

Даже представить не могла , что из кальмара можно сделать фарш!

Leka
19.02.13 в 22:28
Leka [Король кулинарии]

:-)

Helen
19.02.13 в 01:28
Helen [Шеф-повар]

вкуснотища!

Leka
19.02.13 в 22:29
Leka [Король кулинарии]

Спасибо:-)

supergi
19.02.13 в 04:34
supergi [Мастер шеф]

Елена, дайте мне парочку!!! :-) Очень аппетитные!

Leka
19.02.13 в 22:29
Leka [Король кулинарии]

Инна, спасибо! Вышлю почтой;-)

-Ольга -
19.02.13 в 12:48
-Ольга - [Коми́]

Как интересно! пытаюсь представить вкус и не могу… надо пробовать :-)

Leka
19.02.13 в 22:30
Leka [Король кулинарии]

пробуйте, нежные и сочные котлетки получаются:-)

Нелля Петровна
19.02.13 в 22:59

Неожиданно, но интересно!

Екатерина
22.02.13 в 12:13
Екатерина [Король кулинарии]

Вот это удивительно!Я попробую!

Екатерина
20.08.13 в 09:33
Екатерина [Король кулинарии]

Отличные котлетки!

Наталья Самарская
21.11.13 в 12:08
Наталья Самарская [Эскулерье́]

Забираю

Лесик
04.04.14 в 17:54
Лесик [Шеф-повар]

как же должно быть вкусно!!!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (2)