Добавлен:
17.03.12 в 17:44
Просмотров: 3521
На кухне у: 17
Приготовили: 0
О рецепте котлет "Фантазия" с соусом
Очень полюбила эти котлетки.Необычно,но очень пикантно и вкусно!
Ингредиенты:
| куриная грудка без кожи | 0.5 кг |
| филе щуки | 0.5 кг |
| шпик | 150 г |
| соль и перец | 1 щеп. |
| лук | 2 шт |
| соевый соус | 2 ст. л. |
| майонез | 2 ст. л. |
| для соуса | |
| сметана | 1 ст. л. |
| для соуса | |
| огурец соленый | 1 шт |
| для соуса | |
| чеснок | 1 зуб. |
| для соуса | |
| сухари панировочные | 4 ст. л. |
Приготовление котлет "Фантазия" с соусом
- Шаг 1 1 Перекрутить через мясорубку филе курицы,филе рыбы,лук и шпик.К фаршу добавить соль,перец,соевый соус.Тщательно смешать.
- Шаг 2 2 Сформовать котлетки,обвалять в сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с добавление растительного масла.
- Шаг 3 3 Сначала одну сторону,потом другую до зарумянивания,потом закрываем сковородку крышкой и оставляем минут на 5 на маленьком огне.
- Шаг 4 4 Делаем соус:смешиваем майонез, сметану,один средний соленый огурец(потереть на мелкой терке),зубчик чеснока через давилку.Все тщательно перемешать и подавать с котлетками и по желанию с гарниром или овощами)Приятного аппетита!
- Комментарии (7)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Король кулинарии
Интересно! А как рыба с курицей дружат?
Замечательно дружат)))Очень часто делаю эти котлетки.
спасибо за ответ! Попробую!
необычненько!
вкусняшка!
Пал Саныч, спасибо)
Аппетитные!