Котлеты "Фантазия" с соусом

по этому рецепту
Добавлен: 17.03.12 в 17:44
Просмотров: 2427
20
от 5 кулинаров
На кухне у: 16
Приготовили: 0

О рецепте котлет "Фантазия" с соусом

Очень полюбила эти котлетки.Необычно,но очень пикантно и вкусно!

Ингредиенты:

куриная грудка без кожи 0.5 кг
филе щуки 0.5 кг
шпик 150 г
соль и перец 1 щеп.
лук 2 шт
соевый соус 2 ст. л.
майонез 2 ст. л.
для соуса
сметана 1 ст. л.
для соуса
огурец соленый 1 шт
для соуса
чеснок 1 зуб.
для соуса
сухари панировочные 4 ст. л.

Приготовление котлет "Фантазия" с соусом

  • Шаг 1
    Приготовление котлет Фантазия с соусом: шаг 1
    1 Перекрутить через мясорубку филе курицы,филе рыбы,лук и шпик.К фаршу добавить соль,перец,соевый соус.Тщательно смешать.
  • Шаг 2
    Приготовление котлет Фантазия с соусом: шаг 2
    2 Сформовать котлетки,обвалять в сухарях и обжарить на раскаленной сковороде с добавление растительного масла.
  • Шаг 3
    Приготовление котлет Фантазия с соусом: шаг 3
    3 Сначала одну сторону,потом другую до зарумянивания,потом закрываем сковородку крышкой и оставляем минут на 5 на маленьком огне.
  • Шаг 4
    Приготовление котлет Фантазия с соусом: шаг 4
    4 Делаем соус:смешиваем майонез, сметану,один средний соленый огурец(потереть на мелкой терке),зубчик чеснока через давилку.Все тщательно перемешать и подавать с котлетками и по желанию с гарниром или овощами)Приятного аппетита!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
supergi
17.03.12 в 22:18
supergi [Мастер шеф]

Интересно! А как рыба с курицей дружат?

Ekaterina
18.03.12 в 23:34
Ekaterina [Король кулинарии]

Замечательно дружат)))Очень часто делаю эти котлетки.

supergi
19.03.12 в 00:24
supergi [Мастер шеф]

спасибо за ответ! Попробую! :-)

Helen
18.03.12 в 00:30
Helen [Шеф-повар]

необычненько!

Пал Саныч
11.05.15 в 01:00
Пал Саныч [Король кулинарии]

вкусняшка!

Ekaterina
20.05.15 в 18:21
Ekaterina [Король кулинарии]

Пал Саныч, спасибо)

Елена Юровна
13.08.16 в 06:58
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитные!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)