Картофельный пирог с мясом и грибами

Второе название:

Картофельный пирог в духовке

по этому рецепту
Добавлен: 28.09.13 в 01:23
Просмотров: 3267
34
от 10 кулинаров
На кухне у: 19
Приготовили: 0

О рецепте картофельного пирога в духовке

Очень вкусное и сытное блюдо!

Ингредиенты:

картофель 0.5 кг
грибы вешенки 300 г
мясо свинина 150 г
ветчина копченая 150 г
сливки 200 мл
15%
лук белый 1 шт
яйца куриные 3 шт
укроп свежий 10 г
масло растительное для жарки 20 ст. л.
+ 1 ст. л. для смазывания формы
соль и перец по вкусу

Приготовление картофельного пирога в духовке

  • Шаг 1
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 1
    1 Картофель очистить от кожуры, нарезать на кусочки и отварить в подсоленной воде до готовности.Воду с картофеля слить и потолочь его.
  • Шаг 2
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 2
    2 Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы помыть и нарезать пластинами. Разогреть сковороду с растительным маслом, выложить лук и обжаривать 3 минуты. Добавить к нему грибы и жарить, пока не уйдет вся жидкость (5-7 минут).
  • Шаг 3
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 3
    3 Добавить к грибам сливки, посолить и поперчить по вкусу. Тушить минут 5-7.
  • Шаг 4
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 4
    4 Мясо отварить в подсоленной воде до готовности и нарезать кубиком. Ветчину тоже нарезать кубиком.
  • Шаг 5
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 5
    5 В картофельную массу вбить яйца, хорошо перемешать.
  • Шаг 6
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 6
    6 Укроп помыть и мелко нарезать.Добавить к картофелю мясо, ветчину, грибы с луком и укроп. Посолить и поперчить по вкусу. Хорошо перемешать.
  • Шаг 7
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 7
    7 Форму для запекания застелить пергаментом для выпеки, смазать растительным маслом.
  • Шаг 8
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 8
    8 Выложить картофельную массу в форму и разровнять. Выпекать в духовке при температуре 200 градусов 30-40 минут.
  • Шаг 9
    Приготовление картофельного пирога в духовке: шаг 9
    9 Готовый пирог остудить немного и нарезать на порционные кусочки. Украсить зеленью по желанию.
    Приятного аппетита!
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Колобок
28.09.13 в 15:17
Колобок [Су́-шеф]

Запеканочка-это моё.

TatyCyprus
28.09.13 в 17:29
TatyCyprus [Мастер шеф]

Мне нравится!

Екатерина
30.09.13 в 09:51
Екатерина [Король кулинарии]

Это всегда вкусно!

Mamaya2011
14.10.13 в 01:50
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Спасибо, девочки! Пробуйте!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте