Капустная запеканка по-фински

по этому рецепту
Добавлен: 15.09.14 в 02:30
Просмотров: 3754
36
от 13 кулинаров
На кухне у: 25
Приготовили: 0

О рецепте капустной запеканки

За рецепт спасибо МИСС с сайта Поваренок. Результат превзошел мои ожидания, я в восторге!!!

Ингредиенты:

капуста белокочанная 500 г
фарш свино-говяжий 500 г
морковь 1 шт
лук репчатый 1 шт
сухари панировочные 2 ст. л.
сливки 1 стак.
мультистакан, 10% жирности
укроп сушеный по вкусу
орегано сушеный по вкусу
тимьян сухой по вкусу
яйца 2 шт
чеснок 2 зуб.
соль 1 ч. л.
перец черный молотый по вкусу

Приготовление капустной запеканки

  • Шаг 1
    Приготовление капустной запеканки: шаг 1
    1 Порезанные морковь, лук и чеснок обжариваем в мультиварке в режиме Выпечка 5 мин.
  • Шаг 2
    Приготовление капустной запеканки: шаг 2
    2 Следом добавляем нашинкованную капуста, перемешиваем и тушим 7 мин. на том же режиме.
  • Шаг 3
    Приготовление капустной запеканки: шаг 3
    3 Добавляем соль, чёрный молотый перец, сушёные орегано, тимьян, укроп.
  • Шаг 4
    Приготовление капустной запеканки: шаг 4
    4 Добавляем фарш, и обжариваем в режиме Выпечка до обесцвечивания фарша.
  • Шаг 5
    Приготовление капустной запеканки: шаг 5
    5 Берём сливки, панировочные сухари, соль и яйца, взбиваем венчиком.
  • Шаг 6
    Приготовление капустной запеканки: шаг 6
    6 Заливаем овощи с фаршем, перемешиваем, разравниваем. Включаем мультиварку на режим “Выпечка” на 30 минут, крышку закрываем.
  • Шаг 7
    Приготовление капустной запеканки: шаг 7
    7 После звукового сигнала даём запеканке слегка остыть, иначе она развалится при перекладывании. Достаём с помощью чаши для пароварки. Подставьте тарелку! С запеканки выделяется много сока.
  • Шаг 8
    Приготовление капустной запеканки: шаг 8
    8 Вкуснейшая, ароматнейшая и нежнейшая запеканка готова!!!
    Приятного аппетита!!!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Екатерина
15.09.14 в 10:22
Екатерина [Король кулинарии]

Забрала!

marusik02
16.09.14 в 15:47
marusik02 [Шеф-повар]

Хорошая!

Pechenyshka
16.09.14 в 16:31
Pechenyshka [Шеф-повар]

Вкусняшка какая))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте