Яйца со шпинатом запеченные в кремовом соусе

Второе название:

Яйца со шпинатом

по этому рецепту
Добавлен: 09.10.13 в 23:39
Просмотров: 1669
28
от 10 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте яиц со шпинатом

За основу взяла рецепт от шеф-повара kemelena
Спасибо огромное за идею.
Немного изменила его и выношу на ваш суд.

Ингредиенты:

сливки или молоко 100 г
яйцо сырое 4 шт
масло сливочное 50 г
шпинат свежий 200 г
лук 1 шт
маленькая головка
мука 1 ч. л.
вместо муки я положила крахмал (муки не оказалось)))
сыр 15 г
сухари панировочные 2 ст. л.
фасоль спаржевая 100 г
у меня мороженная
помидоры черри 6 шт
сыр козий 30 г
соль и перец по вкусу

Приготовление яиц со шпинатом

  • Шаг 1
    Приготовление яиц со шпинатом: шаг 1
    1 Лук порезать мелко и обжарить около минуты на сливочном масле
  • Шаг 2
    Приготовление яиц со шпинатом: шаг 2
    2 добавить к луку фасоль (я не размораживала, в процессе приготовления разморозилась))
  • Шаг 3
    Приготовление яиц со шпинатом: шаг 3
    3 добавить шпинат и жарить пока он не станет мягким около минуты
  • Шаг 4
    Приготовление яиц со шпинатом: шаг 4
    4 переложить овощи в форму для запекания. Сделать 4 углубления и разбить в них яйца. Помидорки порезать пополам, козий сыр разбросать кусочками
  • Шаг 5
    Приготовление яиц со шпинатом: шаг 5
    5 Для кремового соуса смешать сливки или молоко, сыр натертый, муку. Заправить солью и перцем по вкусу
  • Шаг 6
    Приготовление яиц со шпинатом: шаг 6
    6 залить все соусом и посыпать сверху панировочными сухарями
  • Шаг 7
    Приготовление яиц со шпинатом: шаг 7
    7 запекать при температуре 180 градусом 30-40 минут, до образования румяной корочки
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Екатерина
10.10.13 в 10:09
Екатерина [Король кулинарии]

ОЧЕНЬ вкусно!

Elena777
10.10.13 в 15:32
Elena777 [Король кулинарии]

Екатерина, это действительно очень вкусно! Прекрасный завтрак для всей семьи :-)

Ишаня
10.10.13 в 23:54
Ишаня [Гарсон]

Так,я такое люблю)Хочу)Беру)

Elena777
11.10.13 в 18:52
Elena777 [Король кулинарии]

Ишаня, угощайтесь на здоровье!;-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте