$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: MZ<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Vozdushnyi_omlet\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Такой рецепт омлета я увидела вчера и не смогла удержаться, чтобы не приготовить это чудо-омлет, он белый снаружи и желтый внутри. Вкус нежный, сливочный.. стоит попробовать ! Спасибо Татьяне из Франции за чудесный рецепт.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29997\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Желтки отделить от белков. Сыр натереть на терке, у меня пармезан и натерла на мелкую терку, вы можете использовать любой твердый сыр.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29998\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Молоко слегка подогреть\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"29999\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В сковороде растопить сливочное масло \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30000\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n и выложить все желтки, перемешав венчиком. Нагреть. Когда масса начнет густеть влить теплое молоко не переставая помешивать\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30001\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Затем выложить сыр, специи , снять с огня. Начинка готова, она должна хорошо загустеть. \nЕсли яйца мелкие, то молока добавить меньше, чтобы не получилась жидкая каша. \n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30002\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Другую сковороду нагреть с оливковым маслом, вылить все белки НЕ РАЗМЕШИВАЯ!!!, посолить по вкусу и убрать или в разогретую духовку до170 градусов на 7 мин. Или поставить сковороду на водяную баню под закрытую крышку. Главное не мешать белки и оставить до готовности. Я поставила в электро-гриль, поэтому белки запекались дольше, около 15 минут и не на сковороде а в керамической форме.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30003\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Белковый блин и желтковую начинку нужно готовить одновременно. Тогда и времени уйдет немного и омлет будет горячим и вкусным.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30004\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Затем переложить аккуратно на пищевую пленку, \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30005\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n на середину белкового блина выложить приготовленную начинку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30006\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Свернуть рулетом вряд ли получится, поэтому достаточно просто накрыть начинку обеими концами блина.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30007\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Выложить на блюдо, посыпать зеленью\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30008\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Нарезать на кусочки и можно подавать. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"30009\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Очень вкусно подавать такой омлет с салатом из свежих овощей или просто с порезанными овощами.\nПриятного воздушного аппетита!!=))\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();