Омлет с печенью

по этому рецепту
Добавлен: 14.12.13 в 21:17
Просмотров: 1667
6
от 2 кулинаров
На кухне у: 7
Приготовили: 0

О рецепте омлета с печенью

Это очень вкусный и сытный омлетик))

Ингредиенты:

печень куриная 300 г
брокколи 400 г
яйца 4 шт
сметана 100 г
мука 1 ст. л.
соль и перец по вкусу
специи по вкусу

Приготовление омлета с печенью

  • Шаг 1
    Приготовление омлета с печенью: шаг 1
    1 Печенку разрезать на 2-3 части. Выложить на сковороду с разогретым топленым маслом маслом, посыпать мукой. Быстро обжарить со всех сторон, мешая, чтобы печень буквально только схватилась.Капусту разобрать на соцветия. Припустить в течении 3 минут в подсоленной воде.
  • Шаг 2
    Приготовление омлета с печенью: шаг 2
    2 Печень соединить с капустой и выложить в форму для запекания.Яйца взбить со сметаной, солью, специями.Залить смесью печень с овощами.
  • Шаг 3
    Приготовление омлета с печенью: шаг 3
    3 Поместить в духовку при 180 градусах.Запекать около 30 минут до зарумянивания.
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Лена Ветрова
14.12.13 в 23:11
Лена Ветрова [Ше́ф-де-парти́]

Вкусно должно быть!

Людмила Мердова
17.12.13 в 11:28
Людмила Мердова [Шеф-повар]

Лена Ветрова, печень гармонирует с яйцами…мне нравится))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте