Омлет с грушей и сыром Дор блю

по этому рецепту
Добавлен: 04.12.11 в 11:20
Просмотров: 2856
2
от 3 кулинаров
На кухне у: 8
Приготовили: 0

О рецепте омлета с грушей и сыром Дор блю

Источник – журнал АиФ Про кухню".
Долго я созревала, чтобы приготовить это блюдо:-)
Сразу замечу, что рецепт понравится только тем, кто обожает сыр с голубой плесенью:-)

Ингредиенты:

яйца 3 шт
молоко 1 ст. л.
мука 1 ч. л.
у меня ржаная
сыр дор-блю 30 г
груша 1 шт
вам понадобится 1/3 груши.
чеснок 1 зуб.
крупный
соль по вкусу
масло по вкусу

Приготовление омлета с грушей и сыром Дор блю

  • Шаг 1
    Приготовление омлета с грушей и сыром Дор блю: шаг 1
    1 1/3 груши мелко нарезаете, сыр с плесенью нарезаете произвольными кусочками, а чеснок раздавливаете (можно через пресс).
  • Шаг 2
    Приготовление омлета с грушей и сыром Дор блю: шаг 2
    2 В сотейнике на растительном масле обжариваете чеснок, добавляете грушу и сыр.
    Готовьте пару минут, пока сыр не расплавится.
  • Шаг 3
    Приготовление омлета с грушей и сыром Дор блю: шаг 3
    3 Яйца разбиваете, добавляете молоко, муку, соль и перемешиваете до однородной массы.
    Выливаете яичную массу на сковороду, слегка подпекаете “блинчик” и на одну из половинок выкладываете начинку.
  • Шаг 4
    Приготовление омлета с грушей и сыром Дор блю: шаг 4
    4 Закрываете начинку второй половинкой, немного примните получившийся конвертик и переверните его
  • Шаг 5
    Приготовление омлета с грушей и сыром Дор блю: шаг 5
    5 P.S.если не любите сыр с плесенью, то в качестве начинки можно использовать креветки, семгу, шпинат, любой сыр и овощи.
    Приятного!:)
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
supergi
04.12.11 в 19:42
supergi [Мастер шеф]

Сочетание ингредиентов совсем неожиданое! :-)

Ane4ka
04.12.11 в 21:23
Ane4ka [Мастер шеф]

да, неожиданное))
поэтому я все тянула с приготовлением, но вот все-таки решилась..
Как я уже сказала, блюдо понравится только тем, кто любит сыр с плесенью!:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте