Испанская пиперада

Thumb
Рецепт готовила
Величанская
[Мастер шеф]
2013.12.07
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 17.02.12 в 09:24
Просмотров: 5047
26
от 12 кулинаров
На кухне у: 60
Приготовили: 1

О рецепте испанской пиперады

Ekaterina не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

лук репчатый 1 шт
у меня пучок зеленого лука
чеснок 1 зуб.
помидоры черри 10 шт
болгарский перец 2 шт
разного цвета
яйца 5 шт
количество может быть произвольным
масло оливковое для жарки 2 ст. л.
соль и перец по вкусу

Приготовление испанской пиперады

  • Шаг 1
    Приготовление испанской пиперады: шаг 1
    1 Ческок очистить и измельчить,лук почистить и тоже мелко порезать.(Если используете зеленый лук,как я.То посыпаем его на яйца)Перец и помидоры помыть.Перец порезать тонкими полукольцами.
  • Шаг 2
    Приготовление испанской пиперады: шаг 2
    2 Разогреть сковороду с оливковым маслом и обжарить лук с чесноком в течение 5 минут.
  • Шаг 3
    Приготовление испанской пиперады: шаг 3
    3 Добавить перцы и помидоры, готовить 10 мин. Приправить солью иперцем.
  • Шаг 4
    Приготовление испанской пиперады: шаг 4
    4 Сделать пестиком в овощной смеси углубления, влить в них яйца(количество может быть произвольным). Готовить 5–7 мин.Приятного аппетита!
Комментарии (8)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8
Татьяна и Эльза
17.02.12 в 09:56
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Красота – прям настроение поднялось – сделаю завтра на завтрак!!!

Ane4ka
17.02.12 в 10:52
Ane4ka [Мастер шеф]

всегда делаю что-то подобное для мужа:-)
теперь хоть буду знать, как это называется;-)

Танюшка
17.02.12 в 12:03
Танюшка [Шеф-повар]

аппетитненько)))) только так и не поняла, в чём отличие от яичницы с овощпми)))))))

supergi
17.02.12 в 12:23
supergi [Мастер шеф]

Жизнерадостно! :-)

supergi
17.02.12 в 12:32
supergi [Мастер шеф]

Таня, нашла инфо: пиперада – это жареный перец с луком и помидорами. А это блюдо – пиперада с яйцами :-)

Пантера
17.02.12 в 18:25
Пантера [Су́-шеф]

Так по-летнему аппетитно.

Величанская
07.12.13 в 21:57
Величанская [Мастер шеф]

Вкусный воскресный завтрак!

Ekaterina
07.12.13 в 23:52
Ekaterina [Король кулинарии]

Величанская, очень красочно.Мы тоже такое любим))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)