\n Если мне нужно приготовить вкусный обед / ужин, а времени у меня всего час, я беру в супермаркете охлажденную куриную голень, апельсин и овощную смесь)))\nЯ думаю, практически никого из кулинаров цитрусово - соевым маринадом я не удивлю. Достоинством моего варианта являются быстрота (не нужно мариновать мясо, оно отлично пропитывается маринадом за время приготовления), остро-пикантный вкус (откровенно на любителя остренького) и абсолютная банальность ингредиентов (во всяком случае у меня этот набор специй имеется всегда).))))))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Куриную голень вымыть. Добавить соль, свежемолотый черный перец, горчицу, карри, паприку.\nКожу можно снять по желанию - тогда мясо будет суше но ароматнее и острее. Я в этом блюде ее оставляю - она поджаривается, а мясо куры остается нежным, но ароматным.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Апельсин порезать дольками. Добавить к курице. Влить соевый соус и оливковое масло.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Перемешать, слегка раздавливая руками дольки апельсина.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Включить духовку. На противень выложить рукав для запекания, завязанный узлом с одного конца.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Выложить курицу со всем маринадом в пакет. Разровнять.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Герметично завязать пакет узлом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Отправляем курочку в разогретую духовку. Ставим варить рис (из расчета 1 стакан риса и 2 стакана воды).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Курица с рисом - это нелегкий груз желудку. я обязательно добавляю в гарнир овощи. Для такого быстрого ужина идеально подходит смесь лечо или паприкаш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n На ложке оливкового масла слегка обжарить овощи. Когда они полностью разморозятся, добавить соль, свежемолотый черный перец и нарезанные маслины, потушить 5 минут).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Пакет с курочкой, герметично завязанный, вздулся, как пузырь (благодаря этому мясо быстрее готовится и остается сочным. через полчаса после начала приготовления осторожно длинным ножом протыкаем пакет и спускаем пар.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Раскроем нашу курочку. Если у Вас духовна неравномерно готовит, можно ее слегка перемешать. Отправляем курочку поджариться, слегка прибавив газ, на 15 минут. Если Вы не успели навести красоту и приодеться за предыдущие полчаса - у Вас есть на это еще время))) только нужно постоянно принюхиваться, ведь мы прибавили огня)))\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Вот такая золотая красавица появляется из духовки через 45 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Гарнируем курицу рисом и овощами. Хочу заметить, что пряные печеные апельсины и острая оранжевая подливочка едва ли не вкуснее мяса))) \nПриятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();