$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: принцесса специй<\/a>\n [Шеф-повар]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Zapechennaya_kuritsa_osennyaya_rapsodiya\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Полностью название этого блюда звучит так: Запечённая курица с травами, тыквенным крем-брюле и овощами "Осенняя рапсодия"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36394\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Не обходимые продукты:\n1 курица\n\n 2 ст.ложки сливочного масла\n\n 3 ст.лжки порезанного зелёного лука\n\n 2 зубчика измельченного чеснока\n\n 3 ст.л. мелко-порезанной петрушки\n\n 1 ч.л. лимонной цедры\n\n соль по вкусу\n\n перец чёрный молотый по вкусу\n\n 1 ст.л. оливкового масла\n\n Глазурь:\n\n 3 ст.ложки чашки бальзамического уксуса\n\n 1 ч.л. сахара\n\n 100 мл. клюквенного сока \n\n 2 ст.л. растопленного сливочного масла\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36395\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Овощи для запекания:\n2 сладких болгарских перца(красный,жёлтый)\n\n 2 кабачка\n\n 5-6 картофелин\n\n 5-6 зубчиков чеснока\n\n 2 ст.ложки оливкового масла\n\n соль по вкусу\n\n чёрный перец по вкусу\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36396\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Продукты для тыквенного крем-брюле:\n650 г. тыквы,очищенной и порезанной на кусочки кубиками\n\n щепотка мускатного ореха\n\n соль по вкусу\n\n чёрный перец по вкусу\n\n 1 яйцо, слегка взбить\n\n 200 мл.35% сливок\n\n 50-70 сыра "Пармезан"(на итереть на мелкой тёрне)\n\n 2 ст.л. сливочного масла\n\n 2 ст.л. коричневого сахара\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36397\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Курицу разрезать по грудке. \nСмешать вместе сливочное масло, зелёный лук, чеснок, петрушку,цедру, соль и перец. Аккуратно распределить смесь под куриной кожей по всей курице.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36398\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Нагреть оливковое масло на сковороде, положить курицу и обжарить до золотистого цвета, около 3-х минут с каждой стороны Обжаренную курицу переложить на противень.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36399\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Смешать вместе уксус, сахар и клюквенный сок(предварительно клюкву разморозить и выдавить сок) в небольшой кастрюльке. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Убавить огонь и готовить глазурь еще 15 минут, до состояния сиропа.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36400\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Духовку нагреть до 200 градусов. Смазать курицу растопленным сливочным маслом и запекать 10 минут. Затем смазать глазурью и запекать еще 20-25 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36401\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Готовую курицу порезать на порционные куски.Оставить в тепле.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36402\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Тыкву очистить от кожуры и семян,нарезать на кусочки и отварить или запечь в духовке(я запекаю в микроволновке)\nГотовую тыкву измельчить с помощью блендера в пюре\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36403\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавить мускатный орех, яйцо, сливки, пармезан, посолить и поперчить по вкусу.Хорошо массу перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36404\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Переложить тыквенное пюре в формочки для запекания, смазанные маслом.\nЗапекать 20 минут. Затем посыпать сверху коричневым сахаром и поставить на 1 минуту под гриль.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36405\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Перец, кабачки и картофель вымыть,перец очистить от плодоножки и семян,картофель очистить,нарезать овощи произвольно.Посолить,поперчить,сбрызнуть оливковым маслом\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36406\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Выложить овощи на противень.Запекать вместе с крем-брюле из тыквы.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"36407\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Подавать курицу с запечёнными овощами и тыквенным крем-брюле.Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();