Запеченная курица,фаршированная рисом

Thumb
Рецепт готовила
Ленчичик
[Гарсон]
2016.03.21
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 14.06.12 в 23:43
Просмотров: 2156
7
от 4 кулинаров
На кухне у: 9
Приготовили: 1

О рецепте запеченной курицы

Захотелось что-нибудь вкусного и интересного.Вот,что получилось…

Приготовление запеченной курицы

  • Шаг 1
    Приготовление запеченной курицы: шаг 1
    1 Из промытой и обсушенной курицы,при помощи ножа и ножниц,через отверстие вынуть все кости,оставив их только в ножках и крыльях.
  • Шаг 2
    Приготовление запеченной курицы: шаг 2
    2 Измельчить лук и морковь.
  • Шаг 3
    Приготовление запеченной курицы: шаг 3
    3 Отварить рис,измельчить яйца.
  • Шаг 4
    Приготовление запеченной курицы: шаг 4
    4 Обжарить лук,морковь и рис на сковороде.
  • Шаг 5
    Приготовление запеченной курицы: шаг 5
    5 Добавить яйца.Довести до готовности.Начинку немного остудить.
  • Шаг 6
    Приготовление запеченной курицы: шаг 6
    6 Плотно нафаршировать курицу начинкой,"зашить " отверстие зубочистками.Сверху немного натереть солью,перцем и подсолнечным маслом.Связать ножки.
  • Шаг 7
    Приготовление запеченной курицы: шаг 7
    7 Аккуратно переместить в пакет для запекания.Пакет завязать и проткнуть в нескольких местах зубочисткой для выхода пара.
  • Шаг 8
    Приготовление запеченной курицы: шаг 8
    8 Запекать 40 минут при температуре 200 гр.
  • Шаг 9
    Приготовление запеченной курицы: шаг 9
    9 Достать готовую курицу,убрать все лишнее и аккуратно переложить курицу на блюдо.
  • Шаг 10
    Приготовление запеченной курицы: шаг 10
    10 Запеченная курица во всей красе.
  • Шаг 11
    Приготовление запеченной курицы: шаг 11
    11 Разрезать на порции можно хоть вдоль,хоть поперек !Костей нет,только вкусное мясо и гарнир.Приятного аппетита!
Комментарии (3)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 3
Татьяна и Эльза
15.06.12 в 16:07
Татьяна и Эльза [Шеф-повар]

Мне нравится такая красивая курочка, спасибо за прекрасный рецепт!!!

Аленушка
16.06.12 в 00:10
Аленушка [Мастер шеф]

Я рада,что Вам понравилось !

Ленчичик
21.03.16 в 16:10
Ленчичик [Гарсон]

Невозможно вкусно!!! Только я готовила без пакета для запекания, поэтому курочка более румяная получилась.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)