Утка тушеная в сметане

по этому рецепту
Добавлен: 28.06.16 в 18:23
Просмотров: 490
71
от 14 кулинаров
На кухне у: 10
Приготовили: 0

О рецепте утки тушенной в сметане

Нежнейшее мясо утки под ароматным сметанно-яблочным соусом.

Ингредиенты:

утка 1.5 кг
яблоки 4 шт
лук 2 шт
масло растительное для жарки 6 ст. л.
сметана 7 ст. л.
вода 150 г
соль и перец по вкусу
сахар 2 ст. л.
если яблоки кислые

Приготовление утки тушенной в сметане

  • Шаг 1
    Приготовление утки тушенной в сметане: шаг 1
    1 Утку промыть и порубить порционно. Куски не дол.ны быть мелкими.
  • Шаг 2
    Приготовление утки тушенной в сметане: шаг 2
    2 Обжарить утку на растительном масле до румяной корочки. Переложить мясо в казанок.
  • Шаг 3
    Приготовление утки тушенной в сметане: шаг 3
    3 Лук нарезать четверть кольцами. Яблоки не мелкими кубиками.
  • Шаг 4
    Приготовление утки тушенной в сметане: шаг 4
    4 Лук и яблоки обжарить в том же масле где жарилась утка. Жарить 5 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление утки тушенной в сметане: шаг 5
    5 Утку посолить и поперчить.
  • Шаг 6
    Приготовление утки тушенной в сметане: шаг 6
    6 Сверху выложить лук с яблоками, залить водой. Довести до кипения и тушить на маленьком огне около 40 минут. Затем добавить сметану, сахар и тушить еще десять минут.
  • Шаг 7
    Приготовление утки тушенной в сметане: шаг 7
    7 Подавать с любым, вашим любимым гарниром. Приятного аппетита!
Комментарии (13)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 13
Malinka79
28.06.16 в 21:40
Malinka79 [Су́-шеф]

Как же я люблю уточку) еще и с яблоками)

Галча
28.06.16 в 22:31
Галча [Шеф-повар]

А я как люблю)))

Чеснок
29.06.16 в 00:09
Чеснок [Мастер шеф]

Вкуснятина!!!!

Галча
29.06.16 в 06:01
Галча [Шеф-повар]

Виктор, спасибо.

Пал Саныч
29.06.16 в 01:09
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отличный соус к утке! Молодец!

Галча
29.06.16 в 06:00
Галча [Шеф-повар]

Спасибо, Павел. Мне тоже очень нравится такое сочетание.

Елена Юровна
29.06.16 в 07:55
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитно!

Sveta1994
29.06.16 в 19:52
Sveta1994 [Коми́]

Уточка просто прелесть!

Галча
29.06.16 в 19:58
Галча [Шеф-повар]

Спасибо!

Влада95
30.06.16 в 05:12
Влада95 [Гарсон]

Потрясная утка!

Галча
30.06.16 в 05:33
Галча [Шеф-повар]

Влада95, Спасибо!

Taya123
04.07.16 в 04:30
Taya123 [Коми́]

Отличное блюдо! Утка и сметана с яблоками, лучшее сочетание!

Галча
04.07.16 в 04:37
Галча [Шеф-повар]

Taya123, Спасибо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте