\n И снимаем мясо с кожей полностью. Из окорочков тоже удаляем кости, оставляем только маленький кусочек у основания. Вот так должно получится. Кости убираем, они нам не нужны. Натираем солью и перцем снаружи и внутри кожу с мясом. Основание шеи зашиваем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Из молока, яиц, соли и сахара замесить тесто для блинов. Испечь на сковороде 14 небольших блинчиков. диаметр примерно 10-12 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Яблоки очистить и натереть на крупной терке. Смешать с карри и анисом. В фарш натереть или мелко нарезать луковицу. Посолить и поперчить. Добавить молотый мускатный орех и кориандр.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Завернуть фарш и яблоки в блины. Получится семь блинов с яблоками и семь блинов с мясом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Начинить утку, чередуя блины с начинками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Зашиваем тушку. Духовку разогреть до 180 градусов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Смешиваем в миске мед, сок с половины лимона и куркуму.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Смазываем этим соусом утку и ставим в духовку. Запекать 1 час. Периодически поливаем утку вытопившимся соком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Затем достаем из духовки, перекладываем на блюдо, удаляем нитки и подаем. Гарнир по вашему вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n А вот так красиво смотрится в разрезе. Приятного...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();