\n Утиные сердца тщательно промываем и замачиваем, желательно в кипяченой воде, не менее, чем на час, чтобы избавиться от крови.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Лук режем крупным кубиком\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Растапливаем сливочное масло в толстостенной сковороде и начинаем томить лук.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Когда лук приобретет первую мягкость, добавляем утиные сердца.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Минут через пять - десять можно начинать формировать соус: добавляем сметану, йогурт, тщательно перемешиваем и томим пока соус не начнет выпариваться. Добавляем всю горчицу и тщательно перемешиваем. После этого добавляем фасоль (я режу стручки пополам). \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Продолжаем томить сердечки в соусе. Минут через 30 добавляем специи: соль, перец, имбирь, сушеную морковь\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n И вот, что получается :) Соус должен упариться вполовину. Кто любит более жидкую подливу - можно под конец приготовления добавить еще сметаны или йогурта. Сердечки готовы, когда становятся мягкими.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();