Добавлен:
22.01.16 в 11:31
Просмотров: 6666
На кухне у: 39
Приготовили: 1
О рецепте куриных грудок с яблоками и лимоном
Очень эффектное, ароматное и простое в приготовление блюдо.
Совет: сок и яблоки оставшиеся после запекания можно прибить блендером и получится прекрасный соус к курочке.
Ингредиенты:
| куриные грудки на кости с кожей | 2 шт |
| лимон | 1 шт |
| яблоки | 2 шт |
| яблочный сок | 150 мл |
| чеснок | 15 г |
| Тимьян (веточка) | 3 шт |
| мёд | 1 ст. л. |
| сухие итальянские травы | 1 ч. л. |
| перец райские зерна | 0.5 ч. л. |
| можно заменить на перец черный горошком | |
| соль | по вкусу |
Приготовление куриных грудок с яблоками и лимоном
-
Шаг 1
1
Куриные грудки помыть и обсушить. Сделать в грудках глубокие надрезы с двух сторон и посолить грудки.
-
Шаг 2
2
Лимон нарезать на дольки и вынуть косточки.
-
Шаг 3
3
Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками.
- Шаг 4 4 Разобрать веточки тимьяна.
-
Шаг 5
5
Сливочное масло нарезать небольшими брусочками.
- Шаг 6 6 Яблоки нарезать на дольки и удалить сердцевину.
- Шаг 7 7 В каждый разрез положить брусочек сливочного масла, веточку тимьяна и по несколько пластинок чеснока.
-
Шаг 8
8
Вложить в каждый разрез дольку яблока или лимона.
-
Шаг 9
9
В огнеупорную форму выложить куриные грудки, оставшиеся дольки лимона и яблок, влить яблочный сок и поставить запекаться в разогретую до 180 С духовку на 25 минут.
- Шаг 10 10 Райские зерна растолочь в ступке.
-
Шаг 11
11
Смешать мед, райские зерна, соль и итальянские травы.
-
Шаг 12
12
Достать курицу из духовки и смазать сверху медовой смесью.
Убрать курочку в духовку на 10 минут. -
Шаг 13
13
Достаем грудки из духовки, поливаем выделившимся соком и подаем к столу.
- Комментарии (12)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Класс! Очень аппетитные грудки!
Елена Юровна, большое спасибо. Они еще и очень вкусные и ароматные. Угощайтесь на здоровье.
Шедеврально! Просто и необычно!
Пал Саныч, большое спасибо. Вы как всегда правы, действительно рецепт до безобразия прост, но очень эффектен и ароматен результат.
Ароматные, аппетитные грудки
kristinacook, большое спасибо. Угощайтесь на здоровье.
Ух ты какая красота!!!! Очень аппетиная грудочка!!!
Elena777, Леночка большое спасибо. Уверена что грудка приживется на Вашем столе. Угощайтесь на здоровье.
Всё что я люблю… Аппетитнейшая курочка, Ириш ))))
Ольга Л, Оль большое спасибо. Рецепт действительно удачен.
Ирина, спасибо за вкусную грудку!
Очень вкусное блюдо!