\n В старину перепелов подавали горкой на блюде.\nНо нынче перепела – дорогое лакомство, потому каждому порционно по 2-3 перепелочки. Для сытности можно добавить еще и картошки;)\nНу, ооооочень вкусно! Замечательное блюдо на Новый год!\nЗа рецептик огромное спасибо Надежде Азаровой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Тушки перепелок обмыть, обсушить бумажным полотенцем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В оливковое масло добавить соевый соус, давленый чеснок и смесь перцев. Тщательно перемешать. Маринад готов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Из яблока удалить серцевинку, снять кожицу и нарезать на дольки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Каждую перепелку обмазать маринадом, Засунуть в перепелок по 1-2 дольки яблока. Это надо делать осторожно, поскольку перепелки очень хрупкие в руках.\nОбмазанных маринадом перепелок (с яблоком внутри) оставить на столе минут на 20-30.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Включить духовку на 200 градусов. На противень выстелить бумагу для выпечки и раскласть на нее перепелок.\nЗапекать 30-40 минут, переворачивая со стороны на сторону.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Вот мои красотки:)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита, рекомендую всем, очень вкусно!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();