\n Перепелки издавна считаются "царским" блюдом. Сочное диетическое мяско отлично сочетается со сладкими наполнителями, которыми их можно фаршировать..\n\nЯ решил, что сегодня это будет сливовый конфитюр..\n\nЧтобы перепелки не высохли в духовке, я оборачиваю их в бекон.. Сочно и вкусно!!\n\nПопробуйте..\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n 1. Берем 8 перепелочек. Тщательно их промываем\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n 2. Солим и перчим. Сбрызгиваем лимонным соком и белым винным уксусом и отправляем мариноваться в холодильник на 1 час\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n 3. Через час тушки перепелок нужно обсушить\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n 4. Берем полоски бекона\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 5. Берем перепелку, добавляем внутрь сливовый конфитюр (2 столовые ложки). Складываем ножки перепелок друг за друга, чтобы не вытекало.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n 6. Оборачиваем полоской бекона\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n 7. Проделываем это со всеми перепелками. Выкладываем их на противень, застеленный пергаментом. Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n 8. С пылу - с жару...\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n 9. Сервируем блюдо. Перепелок выкладываем на листья салата. На гарнир к ним подаем пучки фасоли, связанные луком-пореем и зеленый горошек с молодой морковью.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n 10. Перепелки в беконе со сливовым конфитюром и с зеленым гарниром готовы...\n\nПриятного аппетита...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();