Перепелки с черносливом в белом вине

Второе название:

Перепелки запеченные

по этому рецепту
Добавлен: 07.01.13 в 18:07
Просмотров: 2461
26
от 8 кулинаров
На кухне у: 17
Приготовили: 0

О рецепте перепелок запеченных

Очень ароматно и вкусно!

Приготовление перепелок запеченных

  • Шаг 1
    Приготовление перепелок запеченных: шаг 1
    1 перепелок обтираем смесью трав, белого вина и растительного масла, оставим на часов 6, мариноваться в холоде под пленкой. Потом внутрь каждой положим по черносливине, немного кедровых орешков, переложим в рукав для запекания
  • Шаг 2
    Приготовление перепелок запеченных: шаг 2
    2 вино обязательно белое, чтоб цвет не меняли и сладкое или полусладкое..с выраженным вкусом винограда…
  • Шаг 3
    Приготовление перепелок запеченных: шаг 3
    3 в духовку на 200 градусах ставим на час, потом раскроем пакет смажем сверху смесью меда горчицы и сливочного масла и еще 1- минут под грилем ..для зарумянивания…
  • Шаг 4
    Приготовление перепелок запеченных: шаг 4
    4 получим вот таких вкусных красавиц, начинка из орешков и чернослива тоже хороша…
    приятного аппетита
Комментарии (9)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9
Екатерина
07.01.13 в 18:27
Екатерина [Король кулинарии]

Смотрится потрясающе!

Helen
07.01.13 в 18:28
Helen [Шеф-повар]

Бомба, я долго искала рецепт перепелок!Спасибо

dragonfly
07.01.13 в 18:29
dragonfly [Шеф-повар]

На здоровье!

Leka
07.01.13 в 19:09
Leka [Король кулинарии]

Красавцы получились, забрала;-)

Аленушка
07.01.13 в 22:35
Аленушка [Мастер шеф]

А у нас перепелок не продают…Увы…А очень бы хотелось похрустеть такой перепелочкой!

dragonfly
08.01.13 в 08:35
dragonfly [Шеф-повар]

у нас тоже не продают..даже не не знаю где искать..а вот мама держит для яичек но они на год только пока молодые хороши вот каждый сезон и выбивает…лакомимся

Ekaterina
08.01.13 в 11:15
Ekaterina [Король кулинарии]

Изысканно!

supergi
08.01.13 в 17:57
supergi [Мастер шеф]

Класс!!! :-) Очень аппетитные!!

dragonfly
09.01.13 в 15:07
dragonfly [Шеф-повар]

На здоровье всем!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте