Паста с курицей, цуккини и острым томатным соусом

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2014.09.22
Thumb
Рецепт готовила
Elena777
[Король кулинарии]
2014.09.18
Thumb
Рецепт готовила
LISI4KA
[Шеф-повар]
2014.09.14
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 11.09.14 в 16:44
Просмотров: 3327
118
от 32 кулинаров
На кухне у: 42
Приготовили: 3

О рецепте пасты с курицей, цуккини и томатами

Ирина Царапкина не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

куриное филе 330 г
Перчик острый 18 г
лук репчатый 200 г
цуккини 150 г
помидоры 650 г
паста 230 г
сахар 2 ч. л.
соль по вкусу
оливковое масло 5 ст. л.
сливочное масло 30 г
базилик по вкусу
при подаче

Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами

  • Шаг 1
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 1
    1 Лук очистить и нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 2
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 2
    2 Куриное филе нарезать полосками не менее 1 см толщины.
  • Шаг 3
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 3
    3 Чеснок очистить и нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 4
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 4
    4 Острый перчик очистить от семян и нарезать мелким кубиком.
  • Шаг 5
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 5
    5 Цукини нарезать, овощечисткой, на тонкие полоски.
  • Шаг 6
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 6
    6 Помидоры надрезать крест на крест.
  • Шаг 7
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 7
    7 Залить помидоры кипятком и оставить на 2 минуты. Слить помидоры и залить холодной водой.
  • Шаг 8
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 8
    8 Снять с помидоров кожицу.
  • Шаг 9
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 9
    9 Нарезать помидоры кубиком 1 х 1 см.
  • Шаг 10
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 10
    10 В оливковом масле обжарить курочку до слегка золотистого цвета.
  • Шаг 11
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 11
    11 К обжаренной курочке добавить лук и обжаривать до золотистого цвета лука.
  • Шаг 12
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 12
    12 Добавить чеснок, острый перчик и обжаривать 1 минуту.
  • Шаг 13
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 13
    13 Добавить помидоры, соль, сахар и тушить 5 – 6 минут.
  • Шаг 14
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 14
    14 Добавить полоски цуккини, сливочное масло, черный перец и тушить 2 – 3 минуты.
  • Шаг 15
    Приготовление пасты с курицей, цуккини и томатами: шаг 15
    15 Пасту отварить до готовности, слить и переложить в сковородку к соусу. Довести все вместе до кипения и подавать к столу украсив листиками базилика.
Комментарии (16)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 16
загрузить предыдущие 4 ↑
Tatyana Smetanina
11.09.14 в 22:38
Tatyana Smetanina [Мастер шеф]

Никто бы не отказался от такой тарелочки!

Пал Саныч
12.09.14 в 00:23
Пал Саныч [Король кулинарии]

Отлично…Остренько и вкусненько)))

М@рия
12.09.14 в 10:38
М@рия [Шеф-повар]

От макарон не откажусь :-) Забрала.

Elena_S
12.09.14 в 11:36
Elena_S [Шеф-повар]

Выглядит очень вкусно)

Свет_ка@
12.09.14 в 17:11
Свет_ка@ [Шеф-повар]

Все что я люблю: курочка, цуккини и спагетти)!

LISI4KA
14.09.14 в 21:46
LISI4KA [Шеф-повар]

Вкусно! Только цуккини не было, добавила морковь!

milk
16.09.14 в 10:42
milk [Гарсон]

Забрала…моим 100 пудово понравится

Elena777
18.09.14 в 18:05
Elena777 [Король кулинарии]

Спасибо большое за рецепт! Очень вкусная паста! Добавила грибы, остальное по рецепту.

Пал Саныч
18.09.14 в 23:14
Пал Саныч [Король кулинарии]

Елена… обалденный вид!

Elena777
20.09.14 в 18:25
Elena777 [Король кулинарии]

Пал Саныч, спасибо! :-[

Leka
22.09.14 в 19:48
Leka [Король кулинарии]

Ира это очень вкусно! В рецепте ничего не меняла! Спасибо за рецепт!

Malinka79
12.03.15 в 23:50
Malinka79 [Су́-шеф]

Смотрится очень красиво! Прям так и манит…

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (1)