Острые блинчики с индейкой по-Мексикански

по этому рецепту
Добавлен: 03.03.16 в 11:44
Просмотров: 1102
77
от 17 кулинаров
На кухне у: 12
Приготовили: 0

О рецепте острых блинчиков с индейкой

Чеснок не писал ничего о рецепте...

Ингредиенты:

грудка индейки 300 г
мука 150 г
яйцо 1 шт
молоко 250 мл
томаты в собственном соку 400 г
1 банка
лук репчатый 1 шт
перец чили 1 шт
фасоль красная консервированная 1 шт
1 банка
лук зеленый 1 пуч.
специи по вкусу
острый красный перец, тмин, орегано, соль
сыр 100 г

Приготовление острых блинчиков с индейкой

  • Шаг 1
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 1
    1 готовим тесто, разбиваем яйцо в муку
  • Шаг 2
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 2
    2 добавляем молоко и щепотку соли, взбиваем
  • Шаг 3
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 3
    3 тесто для блинчиков готово
  • Шаг 4
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 4
    4 жарим блинчики
  • Шаг 5
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 5
    5 берем грудку индейки
  • Шаг 6
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 6
    6 индейку режем мелко, обжариваем 2-3 мин
  • Шаг 7
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 7
    7 смешиваем индейку и фасоль – начинка готова
  • Шаг 8
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 8
    8 начинаем готовить соус, лук мелко режем
  • Шаг 9
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 9
    9 обжариваем лук в маленькой кастрюльке (у меня ковш)
  • Шаг 10
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 10
    10 перец чили режем мелко
  • Шаг 11
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 11
    11 добавляем к луку перец чили
  • Шаг 12
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 12
    12 через пару минут добавляем помидоры, раздавливаем их, хорошенько перемешиваем. Добавляем красный перец, орегано, тмин
  • Шаг 13
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 13
    13 варим/тушим на маленьком огне 15-20 мин до однородной консистенции
  • Шаг 14
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 14
    14 и так, начинаем крутить наши блинчики – добавляем индейку с фасолью и немного соуса
  • Шаг 15
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 15
    15 заворачиваем конвертом
  • Шаг 16
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 16
    16 блинчики выкладываем на противень, на каждый блинчик добавляем немного сливочного масла
  • Шаг 17
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 17
    17 сыр трем на терке, зеленый лук режем мелко
  • Шаг 18
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 18
    18 и выкладываем на блинчики сыр и зеленый лук, ставим в духовку на 20 мин про 200 гр
  • Шаг 19
    Приготовление острых блинчиков с индейкой: шаг 19
    19 все готово, получилось очень остренько и пикантненько
Комментарии (6)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6
Елена Юровна
03.03.16 в 18:21
Елена Юровна [Шеф-повар]

Аппетитные блинчики!

lakshmi
03.03.16 в 22:15
lakshmi [Мастер шеф]

Супер-блинчики!

Пал Саныч
03.03.16 в 23:46
Пал Саныч [Король кулинарии]

Виктор, молодец! Ой…ты не знаешь, где я видел эту тарелку))))?

Чеснок
04.03.16 в 10:15
Чеснок [Мастер шеф]

Пал Саныч, вот не заю:-)

Галча
06.03.16 в 07:58
Галча [Шеф-повар]

Обалденные блинчики!

Elena777
10.03.16 в 20:15
Elena777 [Король кулинарии]

Прикольная идея заменить тортилью на блинчики!!!!очень аппетитные

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте