Острая курица в сладком соусе

по этому рецепту
Добавлен: 13.02.12 в 00:44
Просмотров: 2103
4
от 3 кулинаров
На кухне у: 11
Приготовили: 0

О рецепте острой курицы в сладком соусе

Рецепт придумала сама, получилось вксно.

Ингредиенты:

курица 1 кг
любая часть
горчица сладкая 5 ст. л.
бульон куриный 400 мл
мед 2 ст. л.
хмели-сунели по вкусу
зелень сушеная по вкусу
паприка сладкая 2 ст. л.
перец красный по вкусу
горчица острая 1 ч. л.
соль и перец по вкусу
чеснок 3 зуб.
2 для курицы, 1 для соуса.
мука 1 ст. л.
приправа для курицы 1 ч. л.

Приготовление острой курицы в сладком соусе

  • Шаг 1
    Приготовление острой курицы в сладком соусе: шаг 1
    1 курицу моем сушим.
    соль, перец черный красный, горчицу, паприку и чеснок (через довилку пропусить) все смешивем и натераем куриц. оставит немного постоять мин 20-30
  • Шаг 2
    Приготовление острой курицы в сладком соусе: шаг 2
    2 сварить куринный бульон. я солила по вкусу, но не много, не досол.
  • Шаг 3
    Приготовление острой курицы в сладком соусе: шаг 3
    3 в бульон добавить сладкую горчицу, мед, хмели сунели, чеснок, сухую зелень. даем закипеть. добавить муки, для загустения соуса. немного поварить мин 5 и отключить.
  • Шаг 4
    Приготовление острой курицы в сладком соусе: шаг 4
    4 готовую курицу посыпать специями для курицы.
  • Шаг 5
    Приготовление острой курицы в сладком соусе: шаг 5
    5 курицу обжарить мин по 5 с каждой стороны.
  • Шаг 6
    Приготовление острой курицы в сладком соусе: шаг 6
    6 залить соусом и постави в разогретую духовку до 180 гр.
  • Шаг 7
    Приготовление острой курицы в сладком соусе: шаг 7
    7 жарить до готовности, но во время жарки раза 2-3 полить соусом. я жарила где то мин 30-40.
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Katerina Filippova
13.02.12 в 11:54
Katerina Filippova [Мастер шеф]

Какая курочка вкусная!

Татьяна 07
13.02.12 в 12:47
Татьяна 07 [Су́-шеф]

спасибо)

Иванова Вика
13.02.12 в 13:18
Иванова Вика [Гарсон]

а соус не очень сладкий? я как то с медом не дружу, скажем так.

Татьяна 07
13.02.12 в 15:47
Татьяна 07 [Су́-шеф]

нет не сладкий, за счет острой курицы, он в тему.

st.elenochka
13.02.12 в 14:42
st.elenochka [Коми́]

интересно! стоит попробовать!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте