Второе название:
Фаршированные окорочка в духовке
Добавлен:
11.12.13 в 19:13
Просмотров: 8393
На кухне у: 22
Приготовили: 0
О рецепте фаршированных окорочков в духовке
Окорочка получились очень нежные, сочные! Рекомендую всем!
Ингредиенты:
| окорочек | 4 шт |
| рис | 100 г |
| лук репчатый | 1 шт |
| морковь | 1 шт |
| чеснок | 3 зуб. |
| соль и перец | по вкусу |
| яйцо куриное | 1 шт |
| майонез | по вкусу |
| масло подсолнечное | по вкусу |
Приготовление фаршированных окорочков в духовке
-
Шаг 1
1
Окорочка вымыть, аккуратно отделить кожицу от мяса. Снять до кости, а затем отделить окорочок ножом. Получились “мешочки”, которые мы и будем фаршировать.
Мясо отделить от кости, нарезать на небольшие кубики. - Шаг 2 2 Рис отварить в подсоленной воде до готовности.
- Шаг 3 3 Лук порезать обжаривать на подсолнечном масле.
- Шаг 4 4 К луку добавляем морковь, обжариваем минутку.
- Шаг 5 5 К луку и моркови добавляем, нарезанное мясо птицы, приправляем и солим. Обжариваем мин3-4.
-
Шаг 6
6
В миске смешиваем все для начинки, а именно морковь,лук,мясо, рис и куриное яйцо. Все перемешиваем. Начинка готова!
- Шаг 7 7 “Мешочки” наполняем начинкой, выкладываем в смазанную маслом форму, обмазываем майонезом с чесноком (чеснок выдавить через чеснокодавилку). Выпекаем при 180С до образования золотистого цвета, примерно 30-40мин.
- Шаг 8 8 Достать из духовки, немного остудить и подавать! Приятного аппетита!
- Комментарии (9)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 9Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (3)
Мастер шеф
Маш,великолепно!
Как классно!так не пробовала готовить!
Красота! но для меня снимание шкуры………..
NaTaLiAtim, На самом деле это очень легко и быстро! Кожа лучше снимается, когда окорочка еще не совсем растаяли. Я тоже всегда думала, что это проблематично, оказалось нет. Попробуйте, ради эксперимента!
Masha Volgina, может рискну
Наконец-то, Маша, Ваши рецепты!!!!Так давно их не было….Как всегда, Вы на высоте!!!Я так фаршировала голени, действительно, шкурка хорошо снимается!
Аппетитно смотрится!
Замечательный рецепт! А шкурка с голени действительно легко снимается
Маша,5+ за рецепт!