$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Ирина Царапкина<\/a>\n [Мастер шеф]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Nepravilnaya_kotleta_po_kievski_iz_farsha\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n \n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83356\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Куриную грудку прокрутить на мясорубке со средней решеткой 1 раз. Посолить, поперчить по вкусу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83357\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Укроп и петрушку измельчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83358\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Чеснок натереть на средней терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83359\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Цедру лимона натереть на средней терке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83360\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Укроп, петрушку, чеснок,небольшую щепотку соли и цедру перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83361\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Добавить размягченное сливочное масло и все хорошо перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83362\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Сформировать из масла с зеленью колбаску(диаметром не более 1.5 см). Завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку минут на 20 (масло должно заморозиться).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83363\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Яйца слегка взбить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83364\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Мокрыми руками сформировать лепешечку из фарша. масло достать из морозилки и нарезать на кусочки длинной примерно 4 см. Положить кусочек замороженного масла на лепешечку из фарша.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83365\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Сформировать котлетки ( обязательно смотрим чтобы сливочное масло было внутри котлетки).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83366\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Запанировать котлетку в муке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83367\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Потом в яйце.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83368\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Потом запанировать в сухарях.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83369\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Опять в яйце.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83370\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n И на последнем этапе опять запанировать в сухарях.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83371\"\n
\n Шаг 16\n <\/div>\n
\n Котлетки выложить на поднос и убрать на 10 минут в морозилку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83372\"\n
\n Шаг 17\n <\/div>\n
\n Разогреть масло растительное для фритюра. С помощью шумовки положить котлетки в масло и убавить огонь. Жарить котлетки до золотистого цвета 3 минуты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83373\"\n
\n Шаг 18\n <\/div>\n
\n Переложить котлетки в огнеупорную форму и запекать в духовке разогретой до 180 С в течении 15 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();