\n Быстро и просто. Получается жирно, с супер-хрустящей корочкой, но очень - очень вкусно! Прошу прощения, финальная фотка не очень, т.к. пока я ходила за фотиком наша курочка лишилась обеих ножек :)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Промываем курочку. Отрезаем жир с попы и слегка отбиваем молоточком. Берем силиконовую лопаточку и приподнимаем куриную кожу на грудке. Подкладываем отбитый жирок под кожу, чтобы грудка не была сухой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Я беру масло от домашних вяленых томатов (туда же я обычно кидаю чесночок, так что получается томатно-чесночное масло). Сначала поливаем спинку курочки двумя ложками масла. Посыпаем солью и чесночным порошком. Потом переворачиваем курочку и повторяем процедуру с "лица". Наливаем 3 ложки масла внутрь курочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Ставим в духовку на час, так, чтобы мясо максимально легко отделялось от костей. \n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();