Летняя куриная колбаска

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2017.08.08
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 26.06.17 в 12:18
Просмотров: 350
91
от 15 кулинаров
На кухне у: 6
Приготовили: 1

Пару слов о рецепте:

На этот раз решил приготовить колбаску из курицы – получилось вкусно и оригинально

Ингредиенты:

куриная грудинка 2 шт
получилось около 1200 гр без костей
сало 100 г
лук 2 шт
крупные
специи по вкусу
у меня специальные наборы специй - состав: шаги 5-7
кишки свиные 1 шт

Приготовление:

  • Шаг 1
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 1
    1 берем куриную грудку, отделяем от кости и жилок
  • Шаг 2
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 2
    2 режем на кубики – так удобнее будет перекручивать в мясорубке
  • Шаг 3
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 3
    3 сало режем так же на кубики
  • Шаг 4
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 4
    4 лук режем крупно
  • Шаг 5
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 5
    5 и так, специи
  • Шаг 6
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 6
    6 я брал красный острый перец – это придало пикантность колбаскам
  • Шаг 7
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 7
    7 и смесь “летняя” – в итоге получилось просто супер – вкусное сочетание
  • Шаг 8
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 8
    8 курицу, сало и лук прикручиваем через мясорубку, можно добавить немного водички, смешиваем со специями (по вкусу), солим
  • Шаг 9
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 9
    9 и так приступаем формировать колбаски
  • Шаг 10
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 10
    10 в этот раз я сделал одну большую и длинную колбасятину
  • Шаг 11
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 11
    11 ставим в духовку при 200` по 22 мин – этого достаточно
  • Шаг 12
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 12
    12 колбаска готова – аромат супер!!!
  • Шаг 13
    Приготовление рецепта Летняя куриная колбаска: шаг 13
    13 на гарнир я решил использовать овощи гриль.
    Приятного аппетита
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Гали-на
26.06.17 в 22:30
Гали-на [Мастер шеф]

Виктор, молодец. Очень аппетитно!!!!!!!!!!!!!!!!

Чеснок
27.06.17 в 21:10
Чеснок [Мастер шеф]

Гали-на, спасибо

lakshmi
30.06.17 в 01:51
lakshmi [Король кулинарии]

Вот это колбаска! Отличная!

Леонид Рудольфович
07.07.17 в 17:13
Леонид Рудольфович [Эскулерье́]

Отличная колбаска, я бы такую зажарил на решетке

Leka
08.08.17 в 22:04
Leka [Король кулинарии]

Вкусняшка)))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте