$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Галча<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Kurinye_zrazy_s_suhofruktami_i_apelsinovym_sousom\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Потрясающе нежные и ароматные зразы. Сытные и в тоже время не калорийные. С очень вкусным соусом. Отличный ужин в будние и праздничные дни.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126094\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Хлебный мякиш нарезать кубиками и залить горячим молоком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126095\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Сухофрукты по отдельности замочить в теплой воде.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126096\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126097\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Перекрутить мясо в мясорубке вместе с очищенными луком и чесноком.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126098\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n В фарш добавить отжатый хлеб, соль, перец, майоран и эстрагон. Вбить яйцо. Все хорошо вымесить. Дать фаршу постоять 30-40 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126099\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Курагу и чернослив измельчить ножом и смешать с изюмом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126100\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Зразы лепим мокрыми руками. На ладонь положить лепешку из куриного фарша, на нее столовую ложку начинки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126101\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Формируем котлету, обваливаем в муке и даем полежать 5 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126102\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n В сковороде разогреть растительное масло и на среднем огне обжарить зразы по 4 минуты с каждой стороны. Готовые зразы вынуть и накрыв убрать в теплое место пока готовится соус.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126103\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Желток взбить с сахаром.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126104\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Добавить йогурт и взбивать минуту. Апельсины разрезать пополам. Выдавить сок.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126105\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Добавить сок к йогурту и взбивать еще минуту. Перелить в соусник.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126106\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Подаем зразы с любой салатной зеленью и соусом. У меня в качестве зелени овощная хризантема. В этом году впервые посадила на огороде. Очень интересный пряно-цветочный вкус. Получилось гармонично.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126107\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Поливаем зразы соусом и наслаждаемся. Приятного...\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();