Добавлен:
27.06.12 в 18:46
Просмотров: 4552
На кухне у: 38
Приготовили: 0
О рецепте куриных рулетиков с начинкой
Katerina Filippova не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| филе куриных грудок | 4 шт |
| миндаль | 40 г |
| сыр пармезан | 100 г |
| в начинку | |
| мята | 5 шт |
| 4-5 веточек | |
| лук красный | 1 шт |
| оливковое масло | 2 ст. л. |
| соль и перец | по вкусу |
| сыр | 50 г |
Приготовление куриных рулетиков с начинкой
- Шаг 1 1 Миндаль обжарить на сухой сковороде 5 минут. Обязательно помешивать, чтобы не сгорел.
- Шаг 2 2 Сыр натереть на мелкой терке.
- Шаг 3 3 С мяты снять листики. Выложить в блендер мяту, лук, миндаль и влить 2 ст.ложки оливкового масла. Перемолоть до однородного состояния.
- Шаг 4 4 Смешать миндально-мятную смесь и сыром. Начинка готова.
- Шаг 5 5 Филе вымыть, обсушить. Слегка отбить.
- Шаг 6 6 Посолить и поперчить.
- Шаг 7 7 Сверху выложить по всей поверхности филе начинку.
- Шаг 8 8 Аккуратно свернуть рулетиком и сколоть зубочистками. Посолить и поперчить сверху.
-
Шаг 9
9
С остальным филе проделать то же самое.
Все рулетики выложить в жаропрочную форму.
Духовку разогреть до 180 градусов.
Поставить рулетики на 20 минут. -
Шаг 10
10
Через 20 минут сверху посыпать сыром рулетики. Запекать еще минут 20 до золотистой корочки сыра.
- Шаг 11 11 Приятного аппетита!
- Комментарии (6)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 6Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
а мне понравилось, что с мятой=))))
Вкусно, мята придает пикантную нотку, хотя из-за желудка не всегда могу ее употреблять!!=))
Очень аппетитные рулетики.
Вкусные рулетики!! аппетитные такие!!=))
Очень заманчивые рулетики
Да, интересное сочетание! Надо как-то поэксперементировать!