\n Ну что, любители вкусовых экспериментов, готовы к новой "бомбе"? \nСама с некоторым сомнением подошла к этому интригующему рецепту. Опробовала (без озвучивания состава) на домашних и друзьях детей. Публика, скажу вам, разношерстная. Пошло на "ура", а девушка сына потом повторяла уже самостоятельно. Это о чем-то говорит.\nГотовьтесь!\n\n Спасибо большое Ларисе с "Поваренка"\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Куриные грудки помыть, обсушить, разделить на малое и большое филе. В большое филе будем заворачивать начинку, малое превратим в фарш.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Половинку луковицы мелко нарезать, очищенное яблоко натереть на крупной терке.\nНа сковороде разогреть кусочек сливочного масла, добавить немного растительного, чтобы не горело и обжарить лук до золотистости, затем добавить натертое яблоко и протушить все вместе пару минут. Посолить, поперчить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Снять с огня и добавить лимонный джем Махеевъ.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Малое филе измельчить до состояния фарша и добавить к нему яблочно-лимонную начинку. Посолить, поперчить. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Большое филе разрезать по толщине, не доходя до края, развернуть, как книгу, накрыть пленкой и отбить ПЛОСКИМ молотком, скалкой или тяжелой сковородой. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Из начинки влажными руками сформировать колбаску, положить на распластанное филе, завернуть и обвязать кулинарной нитью.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Разогрейте на сковороде сливочное масло вместе с растительным и на сильном огне быстро обжарьте до румяности рулеты.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Переложите их в форму, посолите, поперчите, долейте немного воды или бульона и запекайте при Т 180С 30 минут. Во время приготовления обязательно поливайте рулеты каждые 5 минут бульоном из формы, чтобы они оставались сочными.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Нарезать рулеты на порционные кусочки и подавать. \nПробуйте!!!! Это вкусно!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();