Куриные ножки в манке

Thumb
Рецепт готовила
Елена Юровна
[Шеф-повар]
2016.07.23
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 11.03.16 в 14:42
Просмотров: 1663
70
от 13 кулинаров
На кухне у: 14
Приготовили: 1

О рецепте куриных ножек в манке

Отличительной особенностью этого рецепта является вкусная хрустящая корочка, которой покрываются куриные ножки. Эту корочку образует запекшаяся панировка из манной крупы.

Ингредиенты:

куриная голень 9 шт
яйцо куриное 2 шт
манная крупа 1 стак.
соль 1 ч. л.

Приготовление куриных ножек в манке

  • Шаг 1
    Приготовление куриных ножек в манке: шаг 1
    1 Куриные голени хорошенько промыть под проточной водой и удалить лишние пленки, которые иногда бывают в нижней части. Я обычно снимаю еще и кожу.
  • Шаг 2
    Приготовление куриных ножек в манке: шаг 2
    2 Два куриных яйца разбить в глубокую миску и хорошенько взбить вилкой до однородной массы.
    Теперь надо приготовить панировку. В глубокую тарелку высыпать манную крупу, добавить соли и любимой приправы.
  • Шаг 3
    Приготовление куриных ножек в манке: шаг 3
    3 Куриные голени обмакнуть во взбитое яйцо.
  • Шаг 4
    Приготовление куриных ножек в манке: шаг 4
    4 Затем хорошенько извалять в панировке.
  • Шаг 5
    Приготовление куриных ножек в манке: шаг 5
    5 Выложить вывалянные в панировке из манной крупы голени в смазанную растительным маслом форму для запекания. Ставим форму с куриными голенями в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление куриных ножек в манке: шаг 6
    6 За 40 минут мясо приготовится, а панировка запечется и покроет куриные голени очень вкусной хрустящей корочкой.
Комментарии (4)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 4
Елена Юровна
11.03.16 в 16:58
Елена Юровна [Шеф-повар]

Классный рецепт

Чеснок
11.03.16 в 19:35
Чеснок [Мастер шеф]

красивая курочка. Молодец!

Пал Саныч
12.03.16 в 00:25
Пал Саныч [Король кулинарии]

Люблю хрустящие ножки..

Елена Юровна
23.07.16 в 10:47
Елена Юровна [Шеф-повар]

Очень вкусные!
Готовила в мв.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте