Добавлен:
04.09.11 в 18:27
Просмотров: 5672
На кухне у: 23
Приготовили: 0
О рецепте куриных мешочков с сюрпризом
Nata-lia не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| куриное филе | 4 шт |
| шампиньоны | 8 шт |
| (грибочки лучше взять покрупнее) | |
| твёрдый сыр | 50 г |
| яйца | 3 шт |
| зелёный лук | 30 г |
| соль и перец | по вкусу |
| перец черный молотый | по вкусу |
Приготовление куриных мешочков с сюрпризом
- Шаг 1 1 Куриное филе разрезать вдоль пополам,а потом каждую половинку надрезать в виде книжки
- Шаг 2 2 Хорошо отбить между двумя слоями пищевой пленки.Посолить и поперчить.
- Шаг 3 3 Из 3 яиц,соли и перца выпечь 8 омлетных блинчиков.
- Шаг 4 4 Грибы отварить в подсоленной воде в течение 20 минут,аккуратно вырезать ножки.
-
Шаг 5
5
Сыр нарезать кубиками 2*2 см.
Оставить 8 перышек зеленого лука для завязок,остальной мелко порезать.Начинить шляпки грибов сыром,посыпать луком.
На отбивную положить блинчик,в центр уложить шампиньон. -
Шаг 6
6
Собрать филе в мешочек,скрепить зубочистками или ниткой,сверху обвязать перышком лука.
- Шаг 7 7 Обжарить мешочки на раскаленном растительном масле в течение 5 минут под крышкой.Переложить в огнеупорную форму и запечь их в духовке нагретой до 200 град. в течение 15 минут.Аккуратно вытащить зубочистки.Приятного аппетита!
- Комментарии (1)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 1Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Ше́ф-де-парти́
Интересный вариант!