Добавлен:
02.07.12 в 13:56
Просмотров: 5589
На кухне у: 27
Приготовили: 1
О рецепте куриных котлет на палочках корицы
Очень интересный рецепт, готовится просто, съедается быстро
))
Отличный вариант для какого-нибудь праздника
Источник – сайт кукинг, но мне понравился вариант Юли (LaPerla), по нему и готовила.
Ингредиенты:
| филе куриных грудок | 400 г |
| перец красный | 0.5 шт |
| перец чили | 0.5 шт |
| без семян | |
| петрушка свежая | 0.5 пуч. |
| только листья | |
| чеснок | 2 зуб. |
| цедра лимона | по вкусу |
| от половины лимона | |
| соль и перец | по вкусу |
| палочка корицы | 6 шт |
Приготовление куриных котлет на палочках корицы
- Шаг 1 1 Подготовить все ингредиенты.
-
Шаг 2
2
Измельчить вместе с куриным филе в блендере.
Лучше дать фаршу постоять часа 2 в холодильнике! -
Шаг 3
3
Сделать из фарша кебабы на палочках корицы.
Если не любите корицу, то можно и без нее, просто на шпажках, либо вообще пожарить как обычные котлетки.
-
Шаг 4
4
Обжарить до готовности, у меня ушло где-то минут 20-25.
Можно запечь их в духовке или даже сделать в пароварке, но тогда аромат корицы будет более насыщенный.
Я сделала 4 штучки на палочках, а остаток фарша просто в виде котлеток приготовила в пароварке.
С корицей мне больше понравилось:) - Шаг 5 5 Переворачивайте их, чтобы каждый бочок был зажарен, и даже делайте как на фото:)
-
Шаг 6
6
Юля советует подавать с соусом из натурального йогурта, в который надо добавить чеснок, зелень и лимонную цедру.
Нам было вкусно и так!:)
Приятного!!:)
- Комментарии (15)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 15Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Мастер шеф
Оригинально и интересно!
спасибо
Как красиво! Надо будет попробовать!
да, выглядят они очень презентабельно
Попробуй
Klass!!!!!ochen originalno!!!!
сама не ожидала, что мне так понравятся эти кебабчики
Очень оригинально
да, я люблю экперименты
Хорошо, что пока они все проходят удачно
Анютка, как всегда – выдумщица!!!! Умничка!!!!
ну выдумщица – не я
я просто воплощаю чьи-то смелые идеи
Но все равно – спасибо
Супер! Анечка, молодец!
supergi, спасибо
Класс! Очень красиво и вкусно))))
рада, что понравилось
как необычно!