Добавлен:
06.09.14 в 17:22
Просмотров: 9346
На кухне у: 58
Приготовили: 1
О рецепте куриных котлет с овощами и творогом
Эти сочные, нежные котлетки придутся по душе и взрослым и деткам.
Ингредиенты:
| куриное филе | 800 г |
| чеснок | 35 г |
| творог | 210 г |
| Перчик острый | 18 г |
| укроп | 20 г |
| петрушка свежая | 20 г |
| кабачок | 350 г |
| морковь | 90 г |
| приправа для курицы | 1 ст. л. |
| по желанию | |
| соль и перец | по вкусу |
| крахмал | 20 г |
| яйцо | 1 шт |
| крупное | |
| растительное масло | по вкусу |
| для обжаривания котлеток | |
Приготовление куриных котлет с овощами и творогом
- Шаг 1 1 Острый перчик очистить от семечек и нарезать мелким кубиком.
- Шаг 2 2 Кабачок натереть на мелкой терке (если кабачок молодой, то очищать от кожуры и семечек не надо, а если кабачок с толстой шкуркой и большими семечками,то его надо будет очистить).
- Шаг 3 3 Укроп измельчить.
- Шаг 4 4 Петрушку измельчить.
- Шаг 5 5 На средней решетке прокрутить куриное филе, морковку и чеснок. Добавить творог, крахмал, укроп, петрушку, соль, перец, острый перчик, яйцо, приправу для курицы и кабачок (кабачок предварительно отжать от лишней влаги.
- Шаг 6 6 Вымесить хорошо фарш и убрать фарш в морозилку на 10 – 15 минут.
- Шаг 7 7 Нагреваем сковороду с небольшим количеством масла. Берем столовую ложку (с горкой) фарша. Руки смачиваем водой и формируем котлетки. Выкладываем котлетки на сковородку и жарим на среднем огне 2 – 3 минуты.
- Шаг 8 8 Аккуратно переворачиваем наши котлетки и обжариваем с другой стороны минуты 3.
- Шаг 9 9 Переложить котлетки на блюдо и подавать к столу.
- Комментарии (25)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 25Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (1)
Мастер шеф
Отличные котлетки!!!!
Asperastra, Анастасия большое спасибо.
Красивые какие!
Ekaterina, Катюша большое спасибо. Готовьте не пожалеете.
Да, фарш с творогом приобретает нежность и мягкость. Вкусные котлетки!
Leka, Леночка большое спасибо.Полностью с Вами согласна, творог придает мягкость, пышность и нежность котлеткам.
Забрала. Буду пробовать!
Aliska, Аллочка большое спасибо. Очень надеюсь, что
котлетки придутся Вам по душе.
Замечательно!
prostotanya, Танюша большое спасибо. Очень вкусные котлетки получаются. Угощайтесь на здоровье.
Очень аппетитные. Забираю с удовольствием…
М@рия, большое спасибо. Готовьте на здоровье.
Ах,Ира!Какая прелесть!
Екатерина, Катюша большое спасибо. Очень сочные котлетки получаются. Угощайся на здоровье.
Необычное сочетание) Мужу понравилось, а мне все время казалось что чего то не хватает или наоборот что то лишнее. Ну будем готовить, раз мужу понр…
Берем себе таких красоток! Да, с творогом классная идея!
Вкусные!