Куриное филе в ореховом соусе

Thumb
Рецепт готовила
Leka
[Король кулинарии]
2012.10.25
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 03.10.12 в 17:31
Просмотров: 3952
37
от 11 кулинаров
На кухне у: 22
Приготовили: 1

О рецепте куриного филе в ореховом соусе

Нежное, сочное, ароматное куриное филе с помидорами, сыром запеченное под пикантным, ореховым соусом.
На конкурс “Волшебное лукошко”

Ингредиенты:

куриное филе 4 шт
сыр твердый 50 г
помидоры 3 шт
орехи грецкие 50 г
для соуса
сметана густая 400 г
для соуса
укроп свежий 1 пуч.
для соуса
чеснок 5 зуб.
2 зуб в маринад, 3 зуб в соус
соевый соус для маринада 3 ст. л.
для маринада
приправа для курицы 2 ст. л.
для маринада
паприка сладкая красная молотая 1 ст. л.
для маринада
масло растительное по вкусу
для смазки формы

Приготовление куриного филе в ореховом соусе

  • Шаг 1
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 1
    1 Моем куриное филе
  • Шаг 2
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 2
    2 Смешиваем паприку и приправу для курицы, выдавливаем прессом два зубчика чеснока
  • Шаг 3
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 3
    3 Добавляем соевый соус – это маринад для курицы.
  • Шаг 4
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 4
    4 Кладем в маринад филе курицы. Маринуем около двух часов.
  • Шаг 5
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 5
    5 Пока курица маринуется, приготовим соус. Измельчим грецкие орехи.
  • Шаг 6
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 6
    6 Порежем укроп.
  • Шаг 7
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 7
    7 Почистим чеснок
  • Шаг 8
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 8
    8 В сметану выдавим прессом оставшийся чеснок, добавим грецкие орехи и укроп, все тщательно перемешаем.
  • Шаг 9
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 9
    9 Нарезаем кружочками помидоры
  • Шаг 10
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 10
    10 Брусочками сыр
  • Шаг 11
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 11
    11 На промаринованной курице делаем надрезы-кармашки по всей грудке (у меня получилось по 4 надреза).
  • Шаг 12
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 12
    12 В смазанную маслом форму выкладываем филе,поочередно в разрезы кладем по кружочку помидора, затем кусочек сыра и т.д.
  • Шаг 13
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 13
    13 Обильно поливаем соусом филе и ставим запекаться в духовку на 30-40 минут при температуре 200 градусов.
  • Шаг 14
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 14
    14 Сочное и ароматное филе под пикантным соусом готово.
  • Шаг 15
    Приготовление куриного филе в ореховом соусе: шаг 15
    15 Приятного аппетита=))
Комментарии (18)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 18
Natalo4ka
03.10.12 в 18:01
Natalo4ka [Шеф-повар]

Хочу!!!)))

MZ
03.10.12 в 20:37
MZ [Мастер шеф]

Natalo4ka, угощайтесь=))";-)

КZ
03.10.12 в 18:21
КZ [Шеф-повар]

Очень вкусно и аппетитно=)))

MZ
03.10.12 в 20:38
MZ [Мастер шеф]

Кристинка, спасибки роднулька=))";-)

Leka
03.10.12 в 20:03
Leka [Король кулинарии]

Классный рецептик, забрала!!!!

MZ
03.10.12 в 20:38
MZ [Мастер шеф]

Leka, бери дорогая, очень нежное и сочное мяско получается";-)

Маша
03.10.12 в 20:40
Маша [Мастер шеф]

Как здорово!

MZ
03.10.12 в 20:42
MZ [Мастер шеф]

Маша, спасибо Машулька=))";-)

Ульяна
04.10.12 в 08:26
Ульяна [Шеф-повар]

Безумная вкуснятина!!!!!

MZ
04.10.12 в 13:25
MZ [Мастер шеф]

Ульяна, спасибочки дорогая=)))

Helen
05.10.12 в 00:33
Helen [Шеф-повар]

Аппетитно

MZ
05.10.12 в 10:37
MZ [Мастер шеф]

Helen, благодарю=))

Екатерина
05.10.12 в 15:16
Екатерина [Король кулинарии]

Ммм…Марина,какая прелесть!

MZ
05.10.12 в 16:37
MZ [Мастер шеф]

Екатерина, СПАСИБКИ=))";-)

Светлана
16.10.12 в 21:06
Светлана [Эскулерье́]

Отличная курочка получилась! :-)

MZ
17.10.12 в 10:58
MZ [Мастер шеф]

Светлана, спасибки=))";-)

Leka
25.10.12 в 23:12
Leka [Король кулинарии]

Марина, спасибо за рецепт! Вкусное филе получилось, делала без укропа и чеснока положила 2 зубочка. Уверена, с укропом было бы еще вкуснее:-) Но я про него забыла:-(

MZ
04.11.12 в 21:17
MZ [Мастер шеф]

Leka, очень приятно, что понравилась курочка=))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте