Куриное филе, тушеное с шампиньонами в сливках

Thumb
Рецепт готовила
supergi
[Мастер шеф]
2011.11.27
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 23.11.11 в 23:28
Просмотров: 28436
20
от 11 кулинаров
На кухне у: 43
Приготовили: 1

О рецепте куриного филе

Я думаю, что этот рецепт известен многим:-)
Удивительно, почему его до сих пор нет на этом сайте.
Надо это срочно исправлять:-)))

Ингредиенты:

куриное филе 700 г
шампиньоны свежие 300 г
лук репчатый 1 шт
небольшая
куриный бульон 150 мл
можно заменить водой
сливки 150 мл
20%, можно и больше %
чеснок 2 зуб.
соль морская по вкусу
перец по вкусу

Приготовление куриного филе

  • Шаг 1
    Приготовление куриного филе: шаг 1
    1 Шампиньоны режем крупно, лук мелко.
    Куриное филе нарезаете небольшими кусочками на один укус.
  • Шаг 2
    Приготовление куриного филе: шаг 2
    2 Филе обжариваем на сильном огне в 3 партии, периодически помешивая.
    По 3 минуты на партию.Затем убираете мясо на тарелку.
  • Шаг 3
    Приготовление куриного филе: шаг 3
    3 Кладем в сковороду лук и грибы.
    И жарим минут 5-7 до золотистого цвета.
  • Шаг 4
    Приготовление куриного филе: шаг 4
    4 Возвращаем в сковороду филе, вливаем бульон или воду.
    Доводим до кипения, затем солим и перчим по вкусу.
    Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 10 до мягкости филе.
  • Шаг 5
    Приготовление куриного филе: шаг 5
    5 Вливаем сливки, кладем мелко нарубленный чеснок (или пропускаем его через пресс), прогреваем минут 5 и снимаем с огня.

    Приятного аппетита:)
    Очень вкусно будет с рисом на гарнир.
    Я люблю просто с овощами:)
Комментарии (10)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 10
Счастливый случай
24.11.11 в 03:07

Вкусно! Можно еще в соус добавить или немного муки или сыр для густоты.

Ane4ka
24.11.11 в 10:53
Ane4ka [Мастер шеф]

да, с сыром очень вкусно будет))
спасибо, что напомнили!)надо будет в след.раз добавить)

Екатерина
24.11.11 в 10:20
Екатерина [Король кулинарии]

Да-да,я обожаю этот рецепт!Очень вкусно!

Ane4ka
24.11.11 в 10:53
Ane4ka [Мастер шеф]

:-))

supergi
24.11.11 в 16:14
supergi [Мастер шеф]

Вкуснятина! :-)

supergi
27.11.11 в 20:41
supergi [Мастер шеф]

Готовила таким способом куриные сердечки! Для цвета добавила морвовку! :-) Вкусно!

Ane4ka
28.11.11 в 08:06
Ane4ka [Мастер шеф]

ой, как аппетитно выглядит!!!:-)
Люблю куриные сердечки, надо будет тоже так попробовать!:-)

Valentina
17.03.12 в 20:44
Valentina [Су́-шеф]

И я люблю так делать! Вкусно очень! Мне еще понравился вариант Инны!

Ekaterina Kistner
03.10.12 в 14:09
Ekaterina Kistner [Дебютант]

Нереально вкусно!!! Спасибо!

Ane4ka
04.10.12 в 15:49
Ane4ka [Мастер шеф]

Ekaterina Kistner, на здоровье:-)

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (13)