\n Куриная печенка приготовленная таким способом получается очень мягкой и ароматной, к тому же не требует много времени на приготовление. Ее можно подать с любым гарниром, использовать как основу для салата или же просто подать с бокалом белого вина.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Куриную печень вымыть и обсушить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Чеснок очистить и нарезать очень мелким кубиком.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Апельсин нарезать полукружочками толщиной примерно 0,5 см.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n В сковородке разогреть оливковое и сливочное масло.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Обжарить по 1 минуте с двух сторон ломтики апельсина. Выложить ломтики апельсина на тарелку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Печень запанировать в муке.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n В сковородке где жарили апельсины обжарить печень с двух сторон до образования румяной корочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Печень посолить, поперчить, добавить итальянские травы, чеснок и влить вино.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Выпарить вино.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Добавить апельсиновый джем.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Добавить уксус. Все аккуратно перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Добавить к печени обжаренные апельсины и обжаривать все вместе 1 - 2 минуты, периодически встряхивая сковородку.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Подать печенку можно с любым гарниром.\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();