\n Куриная печень – низкоколарийный продукт, который с уверенностью можно отнести к диетическим. Многим знакомо вкусное и одновременно простое в приготовлении блюдо "Печень по-строгановски". \nНехитрый набор ингредиентов и полезное и вкусное блюдо готово. \nСегодня я хочу предложить вам приготовить неменее вкусное и легкое блюдо: куриную печень с карамилизованным луком и тыквенным пюре, которые прекрасно сочетается друг с другом.\nКарамелизированный лук станет прекрасным вкусовым дополнением к этому блюду.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Лук нарезать полукольцами\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n В сковороде разогреть 1 ст.л растительного масла и добавить сливочное . Лук обжарить на среднем огне. Он должен подрумяниться, но при этом остаться целым\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Добавить к луку мёд, соль и перец. Продолжать жарить, помешивая \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Лук будет готов, когда на нем образуется золотистая корочка. Отставить лук в сторону.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Печень промыть и обсушить бумажным полотенцем.\nОбжарить на растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны. Она должна слегка подрумяниться.Посолить и поперчить. Снять с огня и дать ей постоять пару минут, за это время она дойдет, но останется сочной и мягкой.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n За рецептом тыквенного пюре сюда: http://nyam.ru/recipes/vtorye-blyuda-garniry/ovoshhnye-blyuda-i-garniry/pyure-iz-tykvy-s-tvorozhnym-syrom\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Печень разложить по тарелкам, сверху выложить карамелизированный лук. Подвать с тыквенным пюре.\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!!!\n\n\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();