Курица запеченная с овощами "Испанка"

по этому рецепту
Добавлен: 13.09.13 в 08:19
Просмотров: 1659
22
от 10 кулинаров
На кухне у: 26
Приготовили: 0

О рецепте курицы запеченной с овощами

Курочка отлично смотрится на праздничном столе.

Идея маринада взята с кулинарного журнала.

Ингредиенты:

курица 1 кг
чеснок 3 зуб.
паприка 1 ч. л.
соль морская 1 ч. л.
у меня морская соль вместе с сухим чесноком
итальянские травы 1 ч. л.
базилик, орегано и др.
оливковое масло 3 ст. л.
мёд 1 ст. л.
лимон 0.5 шт
черный перец по вкусу
перец болгарский 2 шт
желтый и красный
баклажан 1 шт
картофель 4 шт
средние
цедра лимона 0.5 шт

Приготовление курицы запеченной с овощами

  • Шаг 1
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 1
    1 Чеснок выдавить через чеснокодавилку, добавить морскую соль, паприку, итальянские травы.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 2
    2 Добавить мёд, сок лимона, оливковое масло, цедру лимона.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 3
    3 Всё хорошо перемешать.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 4
    4 Курочку промыть, смазать маринадом и оставить минимум на час.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 5
    5 Овощи промыть. Картофель нарезать дольками. Баклажан нарезать кольцами. Перцы вычистить от семечек и нарезать крупными полосками.
    Овощи добавить к курице и перемешать руками, чтобы маринад тоже попал на овощи.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 6
    6 Овощи разровнять на низ, курицу выложить сверху.
    Отправить в духовку при 200С до зарумянивания.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 7
    7 Переодически мясо и овощи поливать выделившимся соком.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы запеченной с овощами: шаг 8
    8
    Приятного аппетита!
Комментарии (2)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 2
Екатерина
13.09.13 в 09:40
Екатерина [Король кулинарии]

Красиво и вкусно!

TatyCyprus
13.09.13 в 16:02
TatyCyprus [Мастер шеф]

Да!И вкусно, и красиво!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте