\n Люблю этот рецепт за простоту, быстроту и вкус.\nБлагодаря блендеру самое трудное в этом рецепте - вымыть его после использования)))\nМясо получается очень сочным, нежным, подливка - в меру наваристой и ароматной.\nЯ делала с окорочков, но вкусно получается и с грудки (она не пересушивается), и с бедра или голени, и с крыльев.\nИдеальный гарнир - макаронные изделия - также быстро и просто готовятся и очень гармоничны с соусом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n У куриных окорочков по желанию удалить кожицу. Смешать соль и специи для курицы (я покупаю на рынке у восточных продавцов и смешиваю сама). Натереть окорочка смесью. Масло разогреть на сковороде и обжарить курицу с двух сторон без крышки до румяной корочки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Луковицу, помидоры и сырок измельчить в блендере. У меня стаканчик маленький, поэтому я делала в два этапа - лук + помидоры и сыр + помидоры.\nС плавленым сырком это выходит очень бюджетным блюдом, но в принципе, сыр можно взять любой. Сюда отлично идет засохший или заветренный кусочек сыра из холодильника или остатки праздничной нарезки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n К обжаренным окорочкам добавить соус из лука, помидор и сыра.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Тушить под крышкой 20 минут, периодически помешивая деревянной лопаткой, придавая однородную консистенцию (жир, сок помидор и сыр будут пытаться "разбежаться", но при помешивании соус примет однородную, чуть зернистую от измельченного лука и помидорной мякоти консистенцию).\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n На гарнир - спагетти. Макаронные изделия лучше всего сочетаются, на мой взгляд, с этой подливкой. Мясо очень нежное. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();