Курица в медово - апельсиновом маринаде

по этому рецепту

Добавлен: 27.02.14 в 11:47

от 4 кулинаров

На кухне у: 5

Приготовили: 0

Пару слов о рецепте:

Бедрышки получаются сочные,с приятным ароматом апельсина

бедро куриное	8 шт
апельсин	3 шт
мед жидкий	1 ст. л.
паприка	0.5 ч. л.
приправа карри	1 ч. л.
растительное масло без запаха	2 ст. л.
соль	по вкусу

Шаг 1

1 Бедро помыть,сложить в миску и посыпать солью
Шаг 2

2 Выдавить сок из двух апельсинов.
Шаг 3

3 Приготовить маринад:в сок добавить паприку,карри,мед,растит. масло и хорошо перемешать.
Шаг 4

4 Третий апельсин порезала кольцами.Сложить в кастрюльку слоями(если так можно сказать):бедро,апельсин и т.д.Залить маринадом.Оставить на 2 часа(под гнет).В этот раз я оставила в холодильнике на ночь.
Шаг 5

5 Противень застелить фольгой,выложить кольца апельсинов,сверху бедро,полить маринадом.Отправить в разогретую до 200-т гр. духовку на 40 минут.(ориентир на свою духовку!!!)
Шаг 6

6 В процессе приготовления один раз полила собравшейся в противне жидкостью.