Добавлен:
03.06.13 в 23:47
Просмотров: 3988
На кухне у: 28
Приготовили: 1
О рецепте курицы, тушеной в мультиварке
Делала как-то рецептик с финиками, а-ля восточная кухня. Сразу вспомнился вариант таджина, где баранину готовят с черносливом, орехами и еще чем-то (сейчас не вспомню). Такое же неоднозначное блюдо, лично для меня. Сладкое мясо как-то непривычно. Я, например, не могу есть его. Только когда оно холодное, поклевать немного могу. Уж ооочень сладко. Этот вариант решила сделать на свой страх и риск и…..нет, диких восторгов оно не вызвало. Может из-за предвзятого отношения к сладковатому мясу (я не любитель), а может для меня финики надо использовать в других блюдах. Не скажу, что это ужасно, нет, просто это действительно блюдо на любителя. Но любители восточной кухни будут довольны.
Ингредиенты:
| куриные голени | 800 г |
| куриные части | |
| финики | 200 г |
| свежих поменьше брать | |
| лук репчатый | 1 шт |
| лимонный сок | 1 ст. л. |
| корица | 1 ч. л. |
| куркума | 1 ч. л. |
| бульон | 2 стак. |
| или вода | |
| травы | по вкусу |
| соль и перец | по вкусу |
Приготовление курицы, тушеной в мультиварке
- Шаг 1 1 Курицу вымыть, обсушить, посолить, поперчить и обжарить (можно в мультиварке) до золотистой корочки
- Шаг 2 2 Лук нарезать, обжарить (можно также в мультиварке)
- Шаг 3 3 На финиках сделать надрез и вытащить косточку.
- Шаг 4 4 Сложить все в мультиварку, добавить воду или бульон
- Шаг 5 5 Положить финики
- Шаг 6 6 Добавить лимонный сок
- Шаг 7 7 Положить корицу и специи
- Шаг 8 8 подсолить по вкусу
- Шаг 9 9 Поставить режим “Тушение” на 1 час
- Комментарии (8)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 8Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Мастер шеф
А мне ооочень понравилось! Мясо сладкое, да. Но это легко регулируется, чуть меньше фиников, чуть больше лимонного сока. Матушка моя вообще поглоща…
классно!!! а я даже забыла тебя спросить, как оно=))
Необычно! Возьму всё же попробую.
!
А вдруг я это люблю
Лен, мы с тобой вместе прошлись по финикам
Заманчивая курочка 
Повторять не буду,но красота!
необычно
интересно!!! обязательно попробуем)
Круто….как раз для мультиварки!