Курица, тушеная с черносливом и картофелем

Thumb
Рецепт готовила
NaTaLiAtim
[Мастер шеф]
2013.12.18
Thumb
Рецепт готовила
Оксаночка
[Эскулерье́]
2013.04.16
Thumb
Рецепт готовила
Окса
[Ше́ф-де-парти́]
2013.03.30
По рецепту готовили
3 раза
Добавлен: 05.12.12 в 15:34
Просмотров: 10435
44
от 16 кулинаров
На кухне у: 61
Приготовили: 3

О рецепте курицы тушеной с черносливом

Когда надо накормить большую семью или гостей, а времени мало

Приготовление курицы тушеной с черносливом

  • Шаг 1
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 1
    1 Курицу разделать на порционные куски.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 2
    2 Приготовить маринад: смешать сметану, горчицу, соевый соус и перец. Количество всех ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 3
    3 Замариновать курицу и оставить на несколько часов в холодильнике.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 4
    4 Выложить в разогретый казан курицу вместе с маринадом и быстро обжарить в течение нескольких минут.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 5
    5 Добавить мелконарезанную луковицу, перемешать, тушить под крышкой минут 5.
  • Шаг 6
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 6
    6 Затем добавить нарезанный чернослив, перемешать, тушить под крышкой еще 5-7 минут.
  • Шаг 7
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 7
    7 Сверху в казан выложить очищенный картофель целиком, залить водой, добавить сливки (лучше 20%) так, чтобы картофель был почти полностью покрыт жидкостью. Посолить. Накрыть плотно крышкой, довести до кипения, затем огонь убавить на минимум и “забыть” на час.
  • Шаг 8
    Приготовление курицы тушеной с черносливом: шаг 8
    8 Ароматное блюдо готово!
    Посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
Комментарии (23)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23
загрузить предыдущие 10 ↑
Ekaterina
06.12.12 в 20:19
Ekaterina [Король кулинарии]

Какой аппетитный рецептик!

frytti
06.12.12 в 21:26
frytti [Шеф-повар]

уверена, что очень вкусно!

Светлана Зеленова
07.12.12 в 15:32

а чем можно заменить соевый соус и казан? А картошку надо прямо на курицу не перемешивая и можно ли картошку приготовить отдельно, например отварить?

chajka
18.12.12 в 20:55
chajka [Мастер шеф]

Светлана Зеленова, можно в латке, а соевый соус можно и не добавлять, если не хотите, дело вкуса. А вот картошку действительно лучше прямо на курицу класть сырой, она тогда при варке пропитывается соусом.

Антонио
17.01.13 в 20:47
Антонио [Гарсон]

очень вкусная картошечка ))) гости оценили! спасибо за рецепт!

chajka
17.01.13 в 22:55
chajka [Мастер шеф]

На здоровье! Рада, что всем понравивлось!

Окса
30.03.13 в 20:26
Окса [Ше́ф-де-парти́]

Я приготовила это блюдо!

Оксаночка
16.04.13 в 21:51
Оксаночка [Эскулерье́]

Я приготовила это блюдо!

chajka
17.04.13 в 09:20
chajka [Мастер шеф]

Оксаночка, как Вам, понравилось?

Оксаночка
12.09.13 в 08:53
Оксаночка [Эскулерье́]

очень понравилось. пальчики оближешь :-). муж который не любит чернослив, съел и не заметил :-). спасибо за рецептик. готовим теперь его часто.

Alyona Soboleva
10.12.13 в 12:58
Alyona Soboleva [Дебютант]

очень вкусно ) спасибо вам за рецепт !!

NaTaLiAtim
18.12.13 в 21:25
NaTaLiAtim [Мастер шеф]

Готовила в мультиварке, ну просто очень вкусно!

Юличка
07.08.14 в 16:46
Юличка [Ше́ф-де-парти́]

обожаю сочетание мяса и чернослива ))

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)