Рецепт готовила
2013.12.18
Рецепт готовила
2013.04.16
Рецепт готовила
2013.03.30
По рецепту готовили
3 раза
3 раза
Добавлен:
05.12.12 в 15:34
Просмотров: 16070
На кухне у: 62
Приготовили: 3
О рецепте курицы тушеной с черносливом
Когда надо накормить большую семью или гостей, а времени мало
Ингредиенты:
| курица | 1 шт |
| соевый соус | 1 ст. л. |
| сметана | 100 г |
| горчица острая | 1 ч. л. |
| смесь перцев | по вкусу |
| соль | по вкусу |
| лук репчатый | 1 шт |
| чернослив без косточки | 50 г |
| картофель | 1 кг |
| сливки | 200 г |
Приготовление курицы тушеной с черносливом
- Шаг 1 1 Курицу разделать на порционные куски.
- Шаг 2 2 Приготовить маринад: смешать сметану, горчицу, соевый соус и перец. Количество всех ингредиентов можно варьировать по своему вкусу.
- Шаг 3 3 Замариновать курицу и оставить на несколько часов в холодильнике.
- Шаг 4 4 Выложить в разогретый казан курицу вместе с маринадом и быстро обжарить в течение нескольких минут.
- Шаг 5 5 Добавить мелконарезанную луковицу, перемешать, тушить под крышкой минут 5.
- Шаг 6 6 Затем добавить нарезанный чернослив, перемешать, тушить под крышкой еще 5-7 минут.
- Шаг 7 7 Сверху в казан выложить очищенный картофель целиком, залить водой, добавить сливки (лучше 20%) так, чтобы картофель был почти полностью покрыт жидкостью. Посолить. Накрыть плотно крышкой, довести до кипения, затем огонь убавить на минимум и “забыть” на час.
-
Шаг 8
8
Ароматное блюдо готово!
Посыпать свежей зеленью и подавать к столу. Приятного аппетита!
- Комментарии (23)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 23Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте (4)
Мастер шеф
Какой аппетитный рецептик!
уверена, что очень вкусно!
а чем можно заменить соевый соус и казан? А картошку надо прямо на курицу не перемешивая и можно ли картошку приготовить отдельно, например отварить?
Светлана Зеленова, можно в латке, а соевый соус можно и не добавлять, если не хотите, дело вкуса. А вот картошку действительно лучше прямо на курицу класть сырой, она тогда при варке пропитывается соусом.
очень вкусная картошечка ))) гости оценили! спасибо за рецепт!
На здоровье! Рада, что всем понравивлось!
Я приготовила это блюдо!
Я приготовила это блюдо!
Оксаночка, как Вам, понравилось?
очень понравилось. пальчики оближешь
. муж который не любит чернослив, съел и не заметил 
. спасибо за рецептик. готовим теперь его часто.
очень вкусно ) спасибо вам за рецепт !!
Готовила в мультиварке, ну просто очень вкусно!
обожаю сочетание мяса и чернослива ))