$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Галча<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Kuritsa_s_risom_po_karibski\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n На Карибах это блюдо называется Asapao. Чем-то напоминает плов. Но с добавлением разных мясных добавок, а также зеленого горошка и оливок. Особенную пикантность этому блюду придает колбаса чоризо. Так как эта колбаска очень хорошо сдобрена специями, в частности копченой паприкой.\nВремя приготовления указанно без маринования.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126985\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n В блендер сложить чеснок, соль, паприку, орегано, черный перец. Влить 1 ст. ложку оливкового масла и уксус и перемолоть все в пасту.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126986\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Смазать этой пастой куски курицы и накрыв пленкой, убрать мариноваться на 2-4 часа. Рис залить теплой водой и оставить на час. Хорошо промыть.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126987\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n В кастрюле закипятить два литра воды с 1 ст. ложкой соли. Опустить туда курицу и довести до кипения. Варить на медленном огне 30 минут. Затем вынуть из бульона и отложить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126988\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Бекон и ветчину нарезать мелкими кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126989\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Чоризо нарезать тонкими кружками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126990\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Сладкий перец нарезать кубиками.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126991\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Помидор нарезать крупными кубиками. Лук очистить и мелко порубить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126992\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Мелко измельчить кинзу.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126993\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Горький перец очистить от семян и нарезать помельче.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126994\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n В сковороде разогреть оставшееся масло и обжарить бекон и ветчину до румяности.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126995\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Добавить острый и сладкий перец и кинзу. Жарить на медленном огне, постоянно помешивая, 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126996\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n Добавить чоризо, каперсы, оливки, помидор. Жарить еще 5 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126997\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Влить томатный соус, добавить курицу, аккуратно перемешать и тушить 30 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126998\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Если у вас глубокая сковорода то можно продолжать готовить в ней. Я переложила все в казан. Влить бульон в котором варилась курица, примерно 2 стакана. Довести до кипения. Всыпать рис и горошек и перемешать. Готовить на слабом огне пока рис не станет мягким. Отключить огонь и дать постоять под закрытой крышкой еще 10 минут.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"126999\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Курица с рисом по-карибски готова. Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();