Курица с рисом и кислой капустой в мультиварке

Второе название:

Рис с курицей и капустой

по этому рецепту
Добавлен: 31.01.13 в 16:08
Просмотров: 4274
19
от 8 кулинаров
На кухне у: 21
Приготовили: 0

О рецепте риса с курицей и капустой

Продолжаю эксперименты с мульваркой. Рецепт нашла на одном из “мультиварочных” форумов, к сожалению, ссылку не сохранила(((, немного изменила под себя.
Получилось очень вкусно!
Если заменить кислую капусту на свежую и не добавлять оливки, то блюдо вполне можно адаптировать под деток)))

Ингредиенты:

грудка куриная 1 шт
приблизительно 400 грамм
морковь свежая 1 шт
лук репчатый 1 шт
масло растительное без запаха 20 г
оливки без косточек зелёные 10 шт
рис круглый 1 стак.
мультистакан
приправа 1 ст. л.
у меня - паприка, базилик, майоран, смесь перцев.
сметана 2 ст. л.
зелень свежая 10 г
укроп, петрушка, кинза
соль по вкусу
капуста квашеная 150 г

Приготовление риса с курицей и капустой

  • Шаг 1
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 1
    1 Лук порезать мелко.
  • Шаг 2
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 2
    2 Морковь натереть на терке.
  • Шаг 3
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 3
    3 В чаше мультиварки обжарить лук с морковью на небольшом количестве масла в течение 5-7 минут.
  • Шаг 4
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 4
    4 Куриное филе порезать кубиками.
  • Шаг 5
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 5
    5 Добавить в чашу, обжаривать вместе с овощами еще около 20 минут, под крышкой. Периодически помешивать.
  • Шаг 6
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 6
    6 Квашеную капусту при необходимости промыть, порезать, если длинная.
  • Шаг 7
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 7
    7 В чашу мульварки выложить капусту, приправу, сверху – нарезанные колечками оливки.
  • Шаг 8
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 8
    8 Сверху – хорошо промытый рис. Залить двумя мультистаканами воды. Выставить режим “Плов”, готовить до сигнала.
  • Шаг 9
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 9
    9 После сигнала открыть мультиварку, положить сметану, нарезанную зелень,, перемешать осторожно и подержать еще 10 минут на режиме “Тушение”.
  • Шаг 10
    Приготовление риса с курицей и капустой: шаг 10
    10 Полноценное блюдо с нежным сметанным вкусом готово.
    Приятного аппетита!
Комментарии (11)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 11
Екатерина
31.01.13 в 16:32
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусно!

chajka
31.01.13 в 20:23
chajka [Мастер шеф]

Екатерина, спасибо)

julia5402
16.03.13 в 01:02
julia5402 [Дебютант]

Вы диабетик?

chajka
13.04.13 в 16:20
chajka [Мастер шеф]

julia5402, нет. Почему Вы так решили?

Helen
31.01.13 в 18:28
Helen [Шеф-повар]

Здорово!

chajka
31.01.13 в 20:24
chajka [Мастер шеф]

Helen, спасибо)

Полина Ветрова
31.01.13 в 20:06

Необычный плов=))

chajka
31.01.13 в 20:23
chajka [Мастер шеф]

Полина Ветрова, плов это весьма относительный))))))))))

Svetlana Soroka
01.02.13 в 00:28
Svetlana Soroka [Су́-шеф]

Собираюсь приобрести мультиварку, так что начинаю коллекционировать рецепты, спасибо!:-)

chajka
01.02.13 в 00:32
chajka [Мастер шеф]

Svetlana Soroka, на здоровье! С малышом мультиварка очень помогает:-)

TatyCyprus
01.02.13 в 14:52
TatyCyprus [Мастер шеф]

Интересное сочетание рис-квашеная капуста. А так как люблю и то, и другое, то нужно забрать себе на заметку.

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте