Добавлен:
10.04.16 в 12:03
Просмотров: 4062
На кухне у: 32
Приготовили: 1
О рецепте курицы с картофелем в молоке
Наталья Викторовна не писала ничего о рецепте...Ингредиенты:
| курица | 600 г |
| части | |
| картофель | 1 кг |
| чеснок | 6 зуб. |
| 1 головка | |
| лимон | 1 шт |
| цедра | |
| тимьян свежий | 1 пуч. |
| лучше лимонный, но можно заменить орегано | |
| молоко | 500 мл |
| соль и перец | 2 г |
| по вкусу | |
Приготовление курицы с картофелем в молоке
- Шаг 1 1 Картофель очистить, если картофель молодой то можно пропустить этот шаг, просто хорошо вымыть щеточкой. Если картофель крупный то порезать (не мелко), если небольшой то можно оставить целиком. Залить водой, посолить и сварить до полуготовности.
-
Шаг 2
2
Куски курицы равномерно распределить в форме, равномерно выкладываем очищенный и раздавленный тупой стороной ножа чеснок, цедру, тимьян. Так как мы живем на окраине города и в нашем маленьком супермаркете не найти тимьян, я заменила его на орегано и итальянские травы. Поперчить и щедро посолить.
- Шаг 3 3 Между кусками курицы распределить картофель. Влить молоко так, чтобы наше содержимое почти полностью покрыло.
- Шаг 4 4 Ставим в разогретую до 180*С духовку минут на 40. Но я люблю потушить подольше, тушу около полутора часов, мясо в процессе переворачиваю, чтобы оно равномерно румянилось Если молоко сильно выкипает – доливаю.
- Шаг 5 5 Вынимаем, даем нашему блюду “отдохнуть” минут 10 и наслаждаемся прекрасным ужином. Я подаю прямо в форме в которой запекаю. Можно подать легкий салат. Приятного аппетита!
- Комментарии (5)
-
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
- Вконтакте
Су́-шеф
Прекрасное блюдо!!!
Галча, спасибо!
Очень аппетитное блюдо!
Анжелика, спасибо! так и есть!
очень вкусно. однозначно буду готовить еще!