Курица с картофелем в молоке

Thumb
Рецепт готовила
Irika
[Су́-шеф]
2016.07.22
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 10.04.16 в 12:03
Просмотров: 1245
92
от 19 кулинаров
На кухне у: 27
Приготовили: 1

О рецепте курицы с картофелем в молоке

Наталья Викторовна не писала ничего о рецепте...

Ингредиенты:

курица 600 г
части
картофель 1 кг
чеснок 6 зуб.
1 головка
лимон 1 шт
цедра
тимьян свежий 1 пуч.
лучше лимонный, но можно заменить орегано
молоко 500 мл
соль и перец 2 г
по вкусу

Приготовление курицы с картофелем в молоке

  • Шаг 1
    Приготовление курицы с картофелем в молоке: шаг 1
    1 Картофель очистить, если картофель молодой то можно пропустить этот шаг, просто хорошо вымыть щеточкой. Если картофель крупный то порезать (не мелко), если небольшой то можно оставить целиком. Залить водой, посолить и сварить до полуготовности.
  • Шаг 2
    Приготовление курицы с картофелем в молоке: шаг 2
    2 Куски курицы равномерно распределить в форме, равномерно выкладываем очищенный и раздавленный тупой стороной ножа чеснок, цедру, тимьян. Так как мы живем на окраине города и в нашем маленьком супермаркете не найти тимьян, я заменила его на орегано и итальянские травы. Поперчить и щедро посолить.
  • Шаг 3
    Приготовление курицы с картофелем в молоке: шаг 3
    3 Между кусками курицы распределить картофель. Влить молоко так, чтобы наше содержимое почти полностью покрыло.
  • Шаг 4
    Приготовление курицы с картофелем в молоке: шаг 4
    4 Ставим в разогретую до 180*С духовку минут на 40. Но я люблю потушить подольше, тушу около полутора часов, мясо в процессе переворачиваю, чтобы оно равномерно румянилось Если молоко сильно выкипает – доливаю.
  • Шаг 5
    Приготовление курицы с картофелем в молоке: шаг 5
    5 Вынимаем, даем нашему блюду “отдохнуть” минут 10 и наслаждаемся прекрасным ужином. Я подаю прямо в форме в которой запекаю. Можно подать легкий салат. Приятного аппетита!
Комментарии (5)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 5
Галча
10.04.16 в 16:18
Галча [Шеф-повар]

Прекрасное блюдо!!!

Наталья Викторовна
10.04.16 в 17:17

Галча, спасибо!

lakshmi
11.04.16 в 12:12
lakshmi [Мастер шеф]

Очень аппетитное блюдо!

Наталья Викторовна
11.04.16 в 12:14

Анжелика, спасибо! так и есть!

Irika
22.07.16 в 00:22
Irika [Су́-шеф]

очень вкусно. однозначно буду готовить еще!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте