\n Рецепт стырен из передачи проСТО кухня на канале СТС. Ну очень меня заинтересовало это блюдо. Люблю я такие необычные рецепты. В общем приготовила, правда с небольшими изменениями, и была в восторге. Насколько отлично сочетаются ингредиенты в этом блюде. А какой стоял аромат когда все запекалось в духовке. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Тушку курицы разрезать вдоль со стороны грудки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Переворачиваем и интенсивно нажимая на тушку расплющим ее.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n Втереть в курицу приправу и соль. Оставить мариноваться на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Из абрикосов удаляем косточки.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n Горький перец меленько порежем, смешаем с оливковым маслом и корицей. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Польем этой смесью абрикосы и хорошо перемешаем. Оставим на 30 минут.\n\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Картофель и лук очистить. Картофель нарезать дольками. Лук нарезать четвертинками. Баклажаны разрезать поперёк пополам, за тем вдоль - четвертинками. Болгарский перец очистить и тоже разрезать вдоль четвертинками. Чеснок разделить на дольки и очистить.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n Смазать противень маслом и выложить овощи в произвольном порядке. Посолить. Больше ничего добавлять не будем. \n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Курицу я со стороны кожи обжарила до румяной корочки на сковороде и выложила на решетку. На курицу разложить замаринованные абрикосы. Духовку разогреть до 180 градусов.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Ставим решетку с курицей на верхний паз для противня. А противень с овощами на нижний. Чтобы все соки выделяемые мясом при жарке поливали овощи и они пропитались этими ароматами. Оставляем запекаться на 1 час.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n
\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Приятного аппетита!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n")
.appendTo('body');
(function(){
var slider = recipeSlider('step-slider');
$(".slider-open").click(function(){
var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/);
var page = match ? parseInt(match[1]) : 0;
slider.setCurrent(page);
return false;
});
})();