Индейка с грибами в сливках

Thumb
Рецепт готовила
Екатерина
[Король кулинарии]
2014.02.17
Thumb
Рецепт готовила
Катрен
[Эскулерье́]
2013.03.02
По рецепту готовили
2 раза
Добавлен: 19.12.12 в 18:42
Просмотров: 13898
29
от 11 кулинаров
На кухне у: 63
Приготовили: 2

О рецепте индейки с грибами

Быстро и вкусно)

Ингредиенты:

филе индейки 300 г
грибы белые 100 г
замороженные
лук-порей 0.5 шт
белой части
перец болгарский 1 шт
сливки питьевые 200 мл
20%
соевый соус 10 г
соль и перец по вкусу
масло сливочное 20 г
кориандр молотый 0.5 ч. л.

Приготовление индейки с грибами

  • Шаг 1
    Приготовление индейки с грибами: шаг 1
    1 Грибы немного разморозить и порезать не очень мелко.
  • Шаг 2
    Приготовление индейки с грибами: шаг 2
    2 Лук-порей порезать.
  • Шаг 3
    Приготовление индейки с грибами: шаг 3
    3 Обжарить грибы с луком в сливочном масле на небольшом огне 5-7 минут. Лучше всего готовить в казане, латке или воке.
  • Шаг 4
    Приготовление индейки с грибами: шаг 4
    4 Филе индейки порезать кубиками, добавить к грибам, перемешать, обжаривать под крышкой еще минут 7-10.
  • Шаг 5
    Приготовление индейки с грибами: шаг 5
    5 Болгарский перец порезать.
  • Шаг 6
    Приготовление индейки с грибами: шаг 6
    6 Добавить перец к индейке, перемешать, подтушить под крышкой 2-3 минуты.
  • Шаг 7
    Приготовление индейки с грибами: шаг 7
    7 Залить сливками, добавить соевый соус, специи, досолить при необходимости. Закрыть крышкой и тушить около получаса до мягкости индейки. При необходимости можно чуть долить воды.
  • Шаг 8
    Приготовление индейки с грибами: шаг 8
    8 Гарнир любой. При подаче посыпать свежей зеленью.
    Приятного аппетита!
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
dragonfly
19.12.12 в 20:29
dragonfly [Шеф-повар]

люблю птицу в сливках..часто делаюю.

chajka
19.12.12 в 20:52
chajka [Мастер шеф]

dragonfly, вкусы сходятся)

Mamaya2011
20.12.12 в 01:24
Mamaya2011 [Мастер шеф]

Вкусно! Нежное получается мяско!Всегда хотела приготовить индейку! Она же такая полезная!:-)

chajka
20.12.12 в 08:15
chajka [Мастер шеф]

Mamaya2011, вот и повод:-)

Екатерина
20.12.12 в 09:50
Екатерина [Король кулинарии]

Очень нравится!

Аленушка
20.12.12 в 10:36
Аленушка [Мастер шеф]

Качество отличное ! Быстро,вкусно и заманчиво…

frytti
20.12.12 в 15:37
frytti [Шеф-повар]

представляю какая это вкусняшка!

бабо
27.12.12 в 16:47
бабо [Ше́ф-де-парти́]

Индейка,грибы,сливки ! Как вкусно!!

Катрен
02.03.13 в 16:48
Катрен [Эскулерье́]

Очень нежно. А болгарский перец здесь как нельзя кстати, я люблю, когда много цветов, поэтому взяла несколько сортов.Рецепт замечательный!))

chajka
06.03.13 в 17:38
chajka [Мастер шеф]

Katren, большое спасибо, я рада, что ВАМ понравилось)))

Valeria Gurina-Petrovich
28.10.13 в 22:41
Valeria Gurina-Petrovich [Дебютант]

рецепт очень прост в исполнении, но вкусно необыкновенно!

Екатерина
17.02.14 в 14:38
Екатерина [Король кулинарии]

Вкусное и нежное блюдо!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (4)