Гусь с яблоками "Рождественский"

Thumb
Рецепт готовила
ЕленаЕлена
[Гарсон]
2017.03.28
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 06.01.17 в 23:18
Просмотров: 616
122
от 25 кулинаров
На кухне у: 15
Приготовили: 1

О рецепте гуся с яблоками

Svetlana Nikitina не писала ничего о рецепте...

Приготовление гуся с яблоками

  • Шаг 1
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 1
    1 Разрезать гуся на порционные куски, жир срезать и отложить, его потом нужно будет растопить.
  • Шаг 2
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 2
    2 Посолить, поперчить, можно использовать любимые специи, добавить лук и чеснок. Залить минеральной водой с газами, я оставила мариноваться гуся на сутки.
  • Шаг 3
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 3
    3 Растопить жир.
  • Шаг 4
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 4
    4 И на этом жиру обжарить все кусочки гуся.
  • Шаг 5
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 5
    5 Обжаренные куски складывать в ёмкость, в которой в дальнейшем будем тушить гуся. Обкладывая его кусочками разрезанных яблок.
  • Шаг 6
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 6
    6 Ставить тушить, добавила я 0,5 воды,но у меня большая кастрюля, вода должна покрывать мясо с яблоками на 1/3.
  • Шаг 7
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 7
    7 Добавить соль, перец и мед. И тушить в течении 2,5-3 часов. Мясо станет мягким и легко будет отделяться от костей.
  • Шаг 8
    Приготовление гуся с яблоками: шаг 8
    8 Приятного аппетита!

    С Рождеством!
Комментарии (7)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 7
Пал Саныч
06.01.17 в 23:39
Пал Саныч [Король кулинарии]

……аххх, такая страшная фраза – режем гуся на порционные кусочки!

Хочу его целого! Вкуснятина!!!!!!! Молодец!

Гали-на
06.01.17 в 23:56
Гали-на [Мастер шеф]

Отличный гусь,Светочка! С Рождеством!

Галча
07.01.17 в 05:02
Галча [Мастер шеф]

Гусь просто сказка для такого любителя покушать как я. Шикарный рецептик! С Рождеством!!!

Елена Юровна
07.01.17 в 12:12
Елена Юровна [Мастер шеф]

Вкуснятина!

Чеснок
07.01.17 в 14:31
Чеснок [Мастер шеф]

отличный гусь

Svetlana Nikitina
07.01.17 в 17:56
Svetlana Nikitina [Король кулинарии]

Спасибо за отзывы, всех с Рождеством!

ЕленаЕлена
28.03.17 в 21:45
ЕленаЕлена [Гарсон]

Очень понравился рецепт!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте