$('
') .html("\n <\/span>\n<\/a>\n\n <\/span>\n<\/a>\n
\n
\n Автор рецепта<\/span>: Leka<\/a>\n [Король кулинарии]<\/span>\n <\/div>\n
\n
\n \"Glazirovannaya_kuritsa_s_salatom_iz_apelsina\"\n
\n Пару слов о рецепте:\n <\/div>\n
\n Смотрела передачу Джейми Оливера и меня заинтересовала его глазированная курочка с салатом из арбуза. Но на улице апрель, у нас погода далеко не весенняя :-( , поэтому поменяла арбуз на апельсин, не прогадала. Салат вкусный получился с цитрусовой ноткой. Время приготовления 15 минут! Быстро, вкусно, в общем рекомендую :-)\nИ всего 696 ккал на порцию :-)\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83485\"\n
\n Шаг 1\n <\/div>\n
\n Закипятить в чайнике воду, и залить ею рисовую вермишель. Отставить в сторну.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83486\"\n
\n Шаг 2\n <\/div>\n
\n Бедрышки выложить на пергаментную бумагу, посолить, приправить приправой 5 специй. Если у вас ее нет, то приготовьте сами: в спупке хорошенько растереть 2 ст.л. сычуанского переца, который легко заменяется на черный перец горошком, 3 звездочки аниса, 2 ч.л. семян фенхеля, 6 головок гвоздики без стебля, 2 ч.л. молотой корицы.\nНакрыть бедрышки бумагой для выпечки и хорошенько отбить скалкой, чтобы мясо стало плоским.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83487\"\n
\n Шаг 3\n <\/div>\n
\n На сковороде разогреть оливковое масло и обжарить на среднем огне бедрышки с двух сторон до золотистой корочки по 5-6 минут с каждой стороны.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83488\"\n
\n Шаг 4\n <\/div>\n
\n Отбросить вермешель на дуршлаг, подождать когла вода стечет, отделить 1/4 вермишели, оставшуюся переложить в миску и приправить кунжутным маслом.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83489\"\n
\n Шаг 5\n <\/div>\n
\n 1/4 вермешели обжарить на сухой сковороде на сильном огне, периодически вспушивая и встряхивая ее, чтобы она получилась хрустящей.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83490\"\n
\n Шаг 6\n <\/div>\n
\n Пока жарится курица готовим салат: в миску кладем салатный микс, с апельсина вырезаем мякоть, добавляем к салату.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83491\"\n
\n Шаг 7\n <\/div>\n
\n Редис помыть и порезать колечками, добавить в салат.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83492\"\n
\n Шаг 8\n <\/div>\n
\n В миску с салатом добавить лапшу, порезанную зелень мяты и кориандра.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83493\"\n
\n Шаг 9\n <\/div>\n
\n Для заправки смешать все ингредиенты: тертый имбирь, чеснок, лук, соевый и рыбный соус, перец чили, сок половины лимона.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83494\"\n
\n Шаг 10\n <\/div>\n
\n Перемешать до однородности погружным блендером.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83495\"\n
\n Шаг 11\n <\/div>\n
\n Курица наша уже готова, остался последний штрих. Обмазать курицу соусом чилис двух сторон.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83496\"\n
\n Шаг 12\n <\/div>\n
\n обсыпать кунжутным семенем и подождать 1-2 минуты пока соус закарамелизируется\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83497\"\n
\n Шаг 13\n <\/div>\n
\n Приправить салат заправкой, перемешать.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83498\"\n
\n Шаг 14\n <\/div>\n
\n Добавить сверху обжаренную вермешель.\n <\/div>\n <\/div>\n
\n \"83499\"\n
\n Шаг 15\n <\/div>\n
\n Выкладываем на тарелку салат, к нему два бедрышка курицы и наслаждаемся. Оооооочень вкусноооо!\n\nПриятного аппетита!!!\n <\/div>\n <\/div>\n <\/div>\n<\/div>\n") .appendTo('body'); (function(){ var slider = recipeSlider('step-slider'); $(".slider-open").click(function(){ var match = this.href.match(/[?&]page=(\d+)/); var page = match ? parseInt(match[1]) : 0; slider.setCurrent(page); return false; }); })();