Фрикадельки со сливочным сыром в белом соусе

Thumb
Рецепт готовила
Natusi4ka
[Мастер шеф]
2014.01.31
По рецепту готовили
1 раз
Добавлен: 25.05.12 в 21:27
Просмотров: 6219
42
от 17 кулинаров
На кухне у: 45
Приготовили: 1

О рецепте фрикаделек со сливочным сыром

Рецепт с просторов интернета.

Ингредиенты:

фарш куриный 500 г
сыр сливочный 150 г
у меня Альметте
яйцо 1 шт
лук 1 шт
сливки 250 мл
10%
мука 1 ст. л.
масло сливочное 1 ст. л.
зелень по вкусу
соль и перец по вкусу

Приготовление фрикаделек со сливочным сыром

  • Шаг 1
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 1
    1 Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
  • Шаг 2
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 2
    2 Порубите зелень.
    У меня была петрушка, вы можете брать любую по вкусу.
  • Шаг 3
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 3
    3 Куриный фарш смешайте со сливочным сыром, яйцом, зеленью, солью, перцем и какими-нибудь специями (опять-таки на ваш вкус).
    Перемешайте.
  • Шаг 4
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 4
    4 Добавьте жареный лук и еще раз все хорошенько перемешайте.
    Поставьте фарш в холодильник на 30-40 минут.
  • Шаг 5
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 5
    5 Затем мокрыми руками сформируйте маленькие фрикадельки и обжарьте их с одной стороны до золотистой корочки (на небольшом огне).
    Потом переверните на другую сторону, накройте крышкой и жарьте около 4-5 минут.
  • Шаг 6
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 6
    6 Для соуса на сухой сковороде обжарьте муку до золотистого цвета.
  • Шаг 7
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 7
    7 Затем добавьте сливочное масло,перемешайте и потушите одну минуту.
  • Шаг 8
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 8
    8 Снимите с огня, влейте сливки, непрерывно помешивая, пока масса не станет однородной.
    Когда смесь станет однородной, снова включите плиту и варите соус до загустения (посолите по вкусу).
  • Шаг 9
    Приготовление фрикаделек со сливочным сыром: шаг 9
    9 При подаче полейте фрикадельки соусом.

    Приятного!!:)
Комментарии (12)
Добавить комментарий
Всего комментариев: 12
Маша
25.05.12 в 21:36
Маша [Мастер шеф]

Какие вкусненькие котлетки!!

Ane4ka
25.05.12 в 21:40
Ane4ka [Мастер шеф]

да,сочные очень получились:-)и нежные.

chajka
25.05.12 в 22:10
chajka [Мастер шеф]

вкусно!

Ane4ka
25.05.12 в 22:24
Ane4ka [Мастер шеф]

попробуйте, думаю вам понравится!:-)

Leka
25.05.12 в 22:13
Leka [Король кулинарии]

Красивенькие!

Ane4ka
25.05.12 в 22:24
Ane4ka [Мастер шеф]

спасибо!:-)

chajka
25.05.12 в 22:27
chajka [Мастер шеф]

да,уже взяла на заметку:-) теперь в магазин за сыром)))

Ane4ka
26.05.12 в 13:17
Ane4ka [Мастер шеф]

=))

Natusi4ka
31.01.14 в 21:56
Natusi4ka [Мастер шеф]

Очень вкусно получилось!

Anna Pobegalova
25.09.14 в 20:33
Anna Pobegalova [Коми́]

супер

Anna Pobegalova
26.09.14 в 05:30
Anna Pobegalova [Коми́]

От меня ЗВЕЗДА!!! ВКУСНО!!!!

Пал Саныч
22.02.15 в 02:08
Пал Саныч [Король кулинарии]

Вкуснятина!

Чтобы оставить комментарий, нужно войти или зарегистрироваться
Вконтакте (3)